Złocisty placek ziemniaczany z rozmarynem i gulaszem z grzybami
łatwe
2213 osób zapisało
Składniki
600 gramów
150 mililitrów
600 gramów
2 sztuki
50 gramów
100 gramów
1 łyżka
1 sztuka
2 sztuki
2 łyżki
1 łyżeczka
3 sztuki
2 sztuki
3 łyżki
2 łyżki
2 łyżki
4 łyżki
2 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w grubą kostkę, grzyby wczęsnie namoczone w wodzie, w paseczki. W garnku rozgrzej Ramę, poczekaj aż z powierzchni tłuszczu znikną bąbelki, będzie to oznaczać, że osiągnął on odpowiednią temperaturę.
Krok 2
Pokrojone mięso obsmaż na złoty kolor wraz z koncentratem i czosnkiem, dodaj pokrojoną w piórka cebulę, grzyby, pieczarki oraz majeranek, ziele i liść laurowy. Smaż chwilę razem, następnie oprósz mąką (1 łyżka) i wymieszaj. Wlej 500 ml wody i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj do momentu, gdy mięso będzie już miękkie.
Krok 3
Ziemniaki oraz marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki przepłucz pod zimną wodą i odsącz na sicie. Przełóż wszystkie składniki do miski, dodaj jajko, posiekaną cebulę, mąkę oraz posiekaną natkę. Wymieszaj na jednolita masę.
Krok 4
Ramę rozgrzej na patelni, następnie nałóż ziemniaczaną masę na patelnię i smaż na złoty kolor z obu stron. Gotowe placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Placek połóż na talerzu, nałóż porcję gulaszu i udekoruj kwaśną śmietaną oraz gałązką rozmarynu.
Dobra rada:
Jeśli nie masz świeżego rozmarynu, zastąp go suszonym.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.
Czytaj więcejPrzyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Złocisty placek ziemniaczany z rozmarynem i gulaszem z grzybami
Placek ziemniaczany z powodzeniem zastąpi takie dodatki do gulaszu jak ugotowane ziemniaki czy kaszę. Warto postawić na nowe rozwiązania! Chrupki placek ziemniaczany świetnie smakuje z wieprzowym gulaszem, okraszonym grzybkami. Przygotowanie tej potrawy zajmie ci niecałą godzinę, a efekt zachwyci wszystkich smakoszy. Najpierw obsmaż mięso, pokrojone w kostkę, dodając warzywa, grzyby i przyprawy. Następnie dolej wody i gotuj do miękkości, czekając aż składniki przenikną się wzajemnie smakami. Grzyby bardzo szybko “łapią” aromaty oraz same oddają zapach, więc mięso będzie prawdziwie grzybowe. Placek ziemniaczany przygotuj, ścierając ziemniaki i marchewkę, która nada mu bardzo przyjemny, słodkawy posmak. Dodaj jeszcze pietruszkę oraz resztę składników i usmaż placki. Gulasz podawaj bezpośrednio na plackach, z odrobiną kwaśnej śmietany.
