Zrazy po Śląsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zrazy po Śląsku

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

3 łyżki

1 łyżka

0.5 szklanki

2 sztuki

5 ziaren

5 ziaren

1 szczypta

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Opłukane i osuszone mięso pokrój w poprzek włókien ma plastry grubości 1 cm. Rozbij je tłuczkiem, natrzyj przyprawa Knorr i posmaruj musztardą.

Krok 2

Cebulę obierz i pokrój w piórka, ogórki w paski. Na każdym płacie mięsa ułóż plaster boczku, po kawałku ogórka i po kilka piórek cebuli. Płaty zwiń ciasno w rulon i zepnij wykałaczką.

Krok 3

Zrazy oprósz mąką, zrumień na patelni i przełóż do rondla. Posiekaj czosnek i dołóż do naczynia. Zalej 1 l wody.

Krok 4

Dodaj bulionetkę Knorr, liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Całość duś ok. 45 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Odparowany płyn uzupełnij przegotowaną wodą i duś jeszcze około 15 minut (do miękkości). Śmietanę wymieszaj z mąką i zaciągnij sos, zagotuj.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej