Zrazy po Śląsku

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

13 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

3 łyżki

1 łyżka

0.5 szklanki

2 sztuki

5 ziaren

5 ziaren

1 szczypta

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Opłukane i osuszone mięso pokrój w poprzek włókien ma plastry grubości 1 cm. Rozbij je tłuczkiem, natrzyj przyprawa Knorr i posmaruj musztardą.

Krok 2

Cebulę obierz i pokrój w piórka, ogórki w paski. Na każdym płacie mięsa ułóż plaster boczku, po kawałku ogórka i po kilka piórek cebuli. Płaty zwiń ciasno w rulon i zepnij wykałaczką.

Krok 3

Zrazy oprósz mąką, zrumień na patelni i przełóż do rondla. Posiekaj czosnek i dołóż do naczynia. Zalej 1 l wody.

Krok 4

Dodaj bulionetkę Knorr, liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Całość duś ok. 45 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Odparowany płyn uzupełnij przegotowaną wodą i duś jeszcze około 15 minut (do miękkości). Śmietanę wymieszaj z mąką i zaciągnij sos, zagotuj.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej