Zrazy po Śląsku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zrazy po Śląsku

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
3 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

20 osób wydrukowało

Pobierz pdf

20 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

3 łyżki

1 łyżka

0.5 szklanki

2 sztuki

5 ziaren

5 ziaren

1 szczypta

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Opłukane i osuszone mięso pokrój w poprzek włókien ma plastry grubości 1 cm. Rozbij je tłuczkiem, natrzyj przyprawa Knorr i posmaruj musztardą.

Krok 2

Cebulę obierz i pokrój w piórka, ogórki w paski. Na każdym płacie mięsa ułóż plaster boczku, po kawałku ogórka i po kilka piórek cebuli. Płaty zwiń ciasno w rulon i zepnij wykałaczką.

Krok 3

Zrazy oprósz mąką, zrumień na patelni i przełóż do rondla. Posiekaj czosnek i dołóż do naczynia. Zalej 1 l wody.

Krok 4

Dodaj bulionetkę Knorr, liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Całość duś ok. 45 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Odparowany płyn uzupełnij przegotowaną wodą i duś jeszcze około 15 minut (do miękkości). Śmietanę wymieszaj z mąką i zaciągnij sos, zagotuj.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zrazy po Śląsku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
3 osoby oglądają przepis:
Spaghetti bolognese
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej

Kojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!

Czytaj więcej