Składniki
400 gramów
1
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
3 łyżki
1 łyżka
0.5 szklanki
2 sztuki
5 ziaren
5 ziaren
1 szczypta
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłukane i osuszone mięso pokrój w poprzek włókien ma plastry grubości 1 cm. Rozbij je tłuczkiem, natrzyj przyprawa Knorr i posmaruj musztardą.
Krok 2
Cebulę obierz i pokrój w piórka, ogórki w paski. Na każdym płacie mięsa ułóż plaster boczku, po kawałku ogórka i po kilka piórek cebuli. Płaty zwiń ciasno w rulon i zepnij wykałaczką.
Krok 3
Zrazy oprósz mąką, zrumień na patelni i przełóż do rondla. Posiekaj czosnek i dołóż do naczynia. Zalej 1 l wody.
Krok 4
Dodaj bulionetkę Knorr, liść laurowy, pieprz oraz ziele angielskie. Całość duś ok. 45 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Odparowany płyn uzupełnij przegotowaną wodą i duś jeszcze około 15 minut (do miękkości). Śmietanę wymieszaj z mąką i zaciągnij sos, zagotuj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Ile czasu piec dorsza, by wydobyć wyjątkowy smak tej ryby? Łagodny smak i delikatna konsystencja dorsza sprawiają, że danie to możemy przyrządzić na wiele sposobów. Samo pieczenie w większości przypadków wygląda jednak podobnie. Najważniejsze to nie wysuszyć ryby – oto jak to zrobić!
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
