Zupa cebulowa "pod pierzynką" video przepis - Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

106 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

60 osób wydrukowało

Pobierz pdf

63 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

300 gramów

200 mililitrów

1 opakowanie

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę, aż zacznie delikatnie zmieniać kolor, w ostatniej fazie smażenia dodaj cukier, smaż go w raz z cebulą, aż zacznie się karmelizować.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Dodaj białe wino, liść laurowy, czosnek, gotuj wszystko razem, aż wino prawie zupełnie odparuje.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 2

Krok 3

W oddzielnej misce, zachowując proporcje z opakowania, rozmieszaj w wodzie francuską zupę cebulową Knorr. Dodaj do garnka, gotuj jeszcze 5 minut.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Zupę rozlej w odpowiednie naczynia i dodaj do nich po łyżce parmezanu.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Ciasto francuskie rozmroź, rozwałkuj do grubości około 3 mm, posmaruj rozkłóconym jajkiem. Całość nałóż na wierzch filiżanki z zupą. Ciasto ponownie posmaruj jajkiem po wierzchu.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 5

Krok 6

Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez około 15 minut lub do momentu, gdy ciasto przybierze złotawą barwę.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEOZupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO

Szybko, łatwo i wykwintnie. Zupa cebulowa „pod pierzynką” to danie nie tylko pyszne, ale też niezwykle proste w przygotowaniu. Wspaniale spełni się w roli wykwintnej przystawki lub dania głównego. Co czyni tę zupę wyjątkową? Zdecydowanie sposób, w jaki jest podawana. Gdy podsmażysz już i nieco skarmelizujesz cebulę, dodasz białe wino, aromatyczny rozmaryn i tymianek, czas na chrupiącą „pierzynkę”. Gotową zupę wlej do niewielkiej miseczki, a następnie posyp startym parmezanem. Możesz też użyć innego sera – ważne żeby był twardy, żebyś z łatwością go starła. Żółty ser po roztopieniu utworzy na zupie smakowitą powłoczkę, ale to nie koniec. Na wierzch miseczki z zupą nałóż jeszcze kawałek ciasta francuskiego i całość zapiecz w piekarniku. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, dzięki czemu po upieczeniu zyska piękny, złocisty kolor. Możesz z niego wykonać także różne ozdoby (tak jak we wskazówce VIDEO), które nadadzą potrawie wykwintnego charakteru. Do dzieła!