Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

3

105 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

57 osób wydrukowało

Pobierz pdf

53 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 opakowanie

300 gramów

200 mililitrów

1 opakowanie

1 sztuka

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę, aż zacznie delikatnie zmieniać kolor, w ostatniej fazie smażenia dodaj cukier, smaż go w raz z cebulą, aż zacznie się karmelizować.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Dodaj białe wino, liść laurowy, czosnek, gotuj wszystko razem, aż wino prawie zupełnie odparuje.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 2

Krok 3

W oddzielnej misce, zachowując proporcje z opakowania, rozmieszaj w wodzie francuską zupę cebulową Knorr. Dodaj do garnka, gotuj jeszcze 5 minut.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 3

Krok 4

Zupę rozlej w odpowiednie naczynia i dodaj do nich po łyżce parmezanu.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 4

Krok 5

Ciasto francuskie rozmroź, rozwałkuj do grubości około 3 mm, posmaruj rozkłóconym jajkiem. Całość nałóż na wierzch filiżanki z zupą. Ciasto ponownie posmaruj jajkiem po wierzchu.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 5

Krok 6

Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez około 15 minut lub do momentu, gdy ciasto przybierze złotawą barwę.

Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEOZupa cebulowa "pod pierzynką" - VIDEO

Szybko, łatwo i wykwintnie. Zupa cebulowa „pod pierzynką” to danie nie tylko pyszne, ale też niezwykle proste w przygotowaniu. Wspaniale spełni się w roli wykwintnej przystawki lub dania głównego. Co czyni tę zupę wyjątkową? Zdecydowanie sposób, w jaki jest podawana. Gdy podsmażysz już i nieco skarmelizujesz cebulę, dodasz białe wino, aromatyczny rozmaryn i tymianek, czas na chrupiącą „pierzynkę”. Gotową zupę wlej do niewielkiej miseczki, a następnie posyp startym parmezanem. Możesz też użyć innego sera – ważne żeby był twardy, żebyś z łatwością go starła. Żółty ser po roztopieniu utworzy na zupie smakowitą powłoczkę, ale to nie koniec. Na wierzch miseczki z zupą nałóż jeszcze kawałek ciasta francuskiego i całość zapiecz w piekarniku. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, dzięki czemu po upieczeniu zyska piękny, złocisty kolor. Możesz z niego wykonać także różne ozdoby (tak jak we wskazówce VIDEO), które nadadzą potrawie wykwintnego charakteru. Do dzieła!