Żur wielkanocny z chrzanem i suszonymi grzybami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Żur wielkanocny

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 opakowanie

30 gramów

1 sztuka

50

4 sztuki

2 łyżeczki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby namocz w szklance gorącej wody, następnie pokrój w paski.

Krok 2

Cebulę i czosnek posiekaj, kiełbasę pokrój w talarki. Jajka ugotuj na twardo.

Krok 3

Cebulę, czosnek i kiełbasę przesmaż na rozgrzanej oliwie, dodaj pokrojone grzyby. Oprósz majerankiem, smaż jeszcze chwilę a następnie zalej wywarem z moczenia grzybów i zagotuj.

Krok 4

Zupę Knorr wymieszaj z 600 ml zimnej wody i dodaj do gotujących się dodatków.

Krok 5

Całość gotuj jeszcze 5 minut. Dodaj śmietanę i dopraw chrzanem. Podawaj z jajkiem na twardo i posiekaną natką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Żur wielkanocny - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Żur wielkanocnyŻur wielkanocny

Smak, bez którego trudno wyobrazić sobie Święta Wielkanocne? To oczywiście popularny żur z jajkiem i kiełbasą. Gorący, aromatyczny, dobrze przyprawiony, z dodatkiem leśnych grzybów, chrzanu i majeranku – sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. W wersji codziennej możesz go posypać grzankami i szczypiorkiem lub podać z kromkami świeżego pieczywa. Będzie smaczną kolacją lub ciepłą przekąską zimową porą. Żurek może też z powodzeniem być głównym daniem, jeśli skomponujesz z nim np. nadziewane pieczarkami i serem koperty z ciasta francuskiego albo popularne kapuśniaczki – ciasto drożdżowe z farszem z kapusty kiszonej i grzybów. Podczas uroczystego obiadu możesz zaserwować żurek przybrany wstążkami z marchewki, z dodatkiem jajek przepiórczych (gotuje się je nieco krócej niż jaja kurze) oraz zielonym akcentem w postaci koperku, szczypiorku lub natki pietruszki. Przyrządź tę popularną zupę według naszego przepisu i ciesz się jej smakiem nie tylko przy okazji świąt, ale przede wszystkim na co dzień!