Zupa kapuściana z brokułami przepis – Zobacz na przepisy.pl

Zupa kapuściana z brokułami

Autor: Aleksandra Brodowska

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

5 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

6 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

2 sztuki

2 szczypty

2 szczypty

1 szczypta

1 szczypta

1.5 litra

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Poszatkować kapustę, brokuła podzielić na drobne różyczki, obrać włoszczyznę i ziemniaki, opłukać.

Krok 2

Po włożeniu poszatkowanej kapusty, podzielonych drobno brokułów, liścia laurowego , ziarenek pieprzu ,części włoszczyzny i rosołów zalać wodą i włączyć . Zetrzeć resztę włoszczyzny (można też kawałek marchewki pokroić w plasterki) pokroić ziemniaki na drobne kawałki i wrzucić do wywaru. Od czasu do czasu można przemieszać.

Krok 3

Po zagotowaniu dodaje natkę pietruszki i przyprawy, wyłączam, troszkę ostudzam w chłodnym miejscu i w tym czasie robię zaprawkę z mąki i śmietany żeby gładko wymieszać dodaję trochę gorącego wywaru. Gdy wywar się troszkę ostudzi dodaje zaprawkę przez sitko żeby nie narobić grudek. Przy wlewaniu zaprawki trzeba mieszać zupę. Zagotować i gotowe ;) można próbować z innymi przyprawami, dodatkami. Można dodać fasolkę szparagową, kalafior itp. :) Życzę smacznego

Aleksandra Brodowska

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa kapuściana z brokułami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej