Sałatki śledziowe
Co roku na świątecznym stole ryby pojawiają się pod różnymi postaciami – serwuje się je nie tylko jako dania główne, ale również jako przekąskę. Sałatki śledziowe z pysznymi dodatkami i majonezem to idealny sposób na minidanie pomiędzy głównymi posiłkami. Śledzie doskonale komponują się zarówno z warzywami (buraczkami, cebulą i kiszonymi ogórkami), jak i z ugotowanym na twardo jajkiem, jabłkiem, a nawet ryżem. Należy jednak pamiętać, by przed przygotowaniem sałatki, filety rybne dobrze namoczyć w zimnej wodzie, np. z dodatkiem pokrojonej cebuli, majeranku oraz odrobiny oleju słonecznikowego. Ważnym składnikiem jest także majonez. Jeśli chcesz podkreślić jego smak, połącz go z ziołami i przyprawami. Produkty, które wykorzystasz do przygotowania sałatki możesz wymieszać lub układać warstwowo. Jako dodatek do gotowej przekąski świetnie sprawdzi się świeże pieczywo. Szukasz ciekawego sposobu na przyrządzenie sałatki śledziowej? W takim razie zastąp majonez sosem wykonanym na bazie powideł z borówek lub żurawiny, a także soku z cytryny. Oprócz śledzi, dodaj kawałki pieczeni cielęcej, jabłka oraz ogórki konserwowe. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie śledzi w pomidorach po tatarsku (gotowe danie posyp posiekanym jajkiem oraz natką pietruszki). Jeśli natomiast lubisz bakalie, koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę śledziową z rodzynkami, orzechami i granatem. Jej sekret tkwi w odpowiednio przyrządzonym majonezie – wystarczy, że połączysz go z rodzynkami, cebulą, pietruszką oraz musztardą. Nie zapomnij również o sałatce ryżowo-śledziowej, grodzieńskim śledziku a’la łosoś czy sałatce śledziowej z ziemniakami i zielonym groszkiem. W tej kategorii znajdziesz różnorodne przepisy na świąteczne sałatki śledziowe – zarówno w wersji klasycznej, jak i nowoczesnej. Oprócz przepisów, czeka na Ciebie mnóstwo kulinarnych porad na temat tego, jakich składników użyć, by otrzymać zupełnie nowy smak. Zainspiruj się, przygotuj pyszną sałakę śledziową i podziel się z nami swoją opinią.