Przepisy na Ogórkowa
19 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Przepisy (19) 
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
łatwe
łatwe
łatwe
łatwe
średnie
łatwe
Ciekawostki i porady
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcej
Ogórkowa
Zupa ogórkowa to danie proste i tym samym świetnie nadające się na szybki obiad - nic zatem dziwnego, że cieszy się dużą popularnością. Bywa podawana zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jej „chłodna” odmiana często przyrządzana jest w okresie zbiorów warzywa, z którego powstaje. To czas od połowy lipca do końca września. Mowa, oczywiście, o chłodniku, którego bazą są świeże ogórki pokrojone w plastry, kostkę lub starte na tarce. Jest on lubiany ze względu na swoje właściwości orzeźwiające, szczególnie przydatne wtedy, gdy temperatura na zewnątrz jest wysoka. Gotowy chłodnik podawać możesz z przekrojonym na pół, ugotowanym na twardo jajkiem, bądź innymi lubianymi przez Ciebie dodatkami. W innych porach roku częściej spotkać się można z tym, że opisywaną zupę przyrządza się z ogórków kiszonych, bądź konserwowych. Popularnym dodatkiem do wszystkich jej rodzajów są gotowane ziemniaki, pokrojone najczęściej w kostkę. Równie dobrze sprawdzi się także ryż czy kasza. Klasyczną wersję tego dania przygotowuje się na mięsnych wywarach. Możesz użyć do nich różnych rodzajów mięs - może to być zarówno Twoja ulubiona kiełbasa, wędzonka, jak i mięso drobiowe – to jednak niejedyne możliwości. Gotową zupę posypuje się często świeżo siekanym koperkiem lub szczypiorkiem i zabiela śmietaną. Wśród wielu jej rodzajów, każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Jeśli szukasz inspiracji na pyszną zupę ogórkową, to jesteś w odpowiednim miejscu. Koniecznie wypróbuj któryś z prezentowanych tu i sprawdzonych przepisów.