Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: marchew; Bulionetka drobiowa Knorr; pietruszka; woda; duże ogórki kiszone; śmietana 18%; woda z ogórków kiszonych; ziemniaki lub ryż; świeży koperek

Autor: przepisy.pl

1512 os.

łatwe

40 min.

4 os.

Drukuj

730 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1251 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

marchew

2 sztuki

Bulionetka drobiowa Knorr

1 sztuka

pietruszka

1 sztuka

woda

2 litry

duże ogórki kiszone

3 sztuki

śmietana 18%

2 łyżki

woda z ogórków kiszonych

1 szklanka

ziemniaki lub ryż

świeży koperek

0.5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Poszatkuj marchew oraz pietruszkę, następnie ugotuj w 2 l wody.

Krok 2

Do gotującej się wody dodaj jedną bulionetkę Knorr.

Krok 3

Poszatkuj ogórki i dodaj je, gdy pozostałe warzywa się ugotują. Pogotuj je do zmięknięcia ogórków. Następnie wlej szklankę wody z ogórków i zagotuj.

Krok 4

Następnie roztrzep w wodzie śmietanę i dodaj do ugotowanej zupy. Pogotuj ją jeszcze przez 5 minut, po czym podawaj z ziemniakami lub ryżem.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:szybka zupa Kuchnia Polska MARCHEWKA Śmietana drób OGÓREK OGÓRKOWA RYŻ PROSTY PRZEPIS FRISCO pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Oliwia Blazejewska , 11.08.2016
najpyszniejsza!
Odpowiedz
Natalia Rembowska , 26.07.2016
pycha
Odpowiedz
Ewa Pasterak Książek , 13.01.2015
A moj wnuczek woli czerwona.haha
Odpowiedz
Basia Cipior-Pasterak , 13.01.2015
Przesądzili z bulionetka i stad kolor.
Odpowiedz
Irena Gogółka , 12.01.2015
No moja jest pyszna dzisiaj ugotowałam też
Odpowiedz
Teresa Jonek , 12.01.2015
zainspirowała mnie dzisiaj
Odpowiedz
Stanislaw Trochimski , 12.01.2015
Dobra... ((((...:-D...)))).... nigdy nie jest zła..... ha ha ha....
Odpowiedz
Monika Hajok , 12.01.2015
Bo jest ze śmietaną a to tylko zdjęcie, może aparat felerny, a i marchewka swoje robi :)
Odpowiedz
Monika Hajok , 12.01.2015
Bo ze śmietaną i marchewka swoje robi
Odpowiedz
Jadwiga Rosinska , 12.01.2015
Lubie ogorkowa ale wole fasolowa z zasmazka
Odpowiedz
Ewa Kaja , 12.01.2015
Z tego przepisu nie jadla bym tej zupy.ktos tu zauwazyl ze powinna byc zielona i dobra uwaga.
Odpowiedz
Marek Potocki , 12.01.2015
hmm ogórkowy sezon aha już wiem KOnonowicz się nie zgodził załapałem
Odpowiedz
Eliza Włodarczyk , 12.01.2015
..moja ulubiona zupka !
Odpowiedz
Małgorzata Kacyrz , 12.01.2015
Jestem głodna
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
zgadzam sie z pania.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
was???? ogorkowa hahaha kanst du nicht polnisch lesen?!!
Odpowiedz
Andrzej Żurawski , 11.01.2015
Właśnie dziś u nas była ogórkowa.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
czyli w wigiie tez nie jecie kapusty??!!!! lub bigosu w sylwka ??? szkoda mi was. ale trudno kazdy ma jakies swoje smaki. ja nie cierpie tatara i flakow.
Odpowiedz
Halina Marciniak , 11.01.2015
No ogórkowa w źadan sposób z zimą mi się nie kojarzy.
Odpowiedz
Barbara Menge , 11.01.2015
Właśnie wczoraj jadłam ogórkową mniam !
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
zimny chyba tylko mieso zre hahahha!i dlatego sobie wyglada.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
bo sam sie oklamujesz czlowieku.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
bla bala bla panie cieslak!!!! a, ja czasami daje kostke rosolowa do potrawy. a, jak pan sie zywi w restauracji,to tez pan pyta kucharza,czy czasem bulionetki nie dal do potrawy???!!!! nie oklamuj sie sam panie !!!!!!!!¨¨
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
w niedziele postawa rosol!!!!!!!!!!!! jutro obowiazkowo pomidorowa .
Odpowiedz
Teresa Raszeja , 11.01.2015
Moja ulubiona
Odpowiedz
Elzbieta Kopytek , 11.01.2015
Nigdy nie gotuję na bulionkach
Odpowiedz
Piotr Buks , 11.01.2015
czy chodzi o kandydata SLD na prezydenta?? :)
Odpowiedz
Joanna Kowalska , 11.01.2015
Cóż to zupa wyborcza Pani Ogórek..
Odpowiedz
DS Basaj , 11.01.2015
Ale i tak wyglada smakowicie!!
Odpowiedz
Bożena Marczak , 11.01.2015
Na ogół zupa ogórkowa jest koloru zielonkawego,a tutaj żółta !
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Tradycyjna zupa ogórkowa

30 min.

łatwe

trudne

45 min.

8 os.

372

Chinkali - Gruzińskie pierożki

łatwe

łatwe

Polenta z cebulowym konfitem

Podobne przepisy

łatwe

60 min.

4 os.

112

Zupa ogórkowa ze świeżego ogórka

łatwe

40 min.

4 os.

Zupa ogórkowa - VIDEO

średnie

łatwe

Gruszka - wszystko co musisz o niej wiedzieć

Jej kolory mienią się w promieniach sierpniowego słońca, dając tym samym znak, że jesień tuż za pasem. Gruszka czaruje swoim kształtem, co czyni ją jedną z bardziej rozpoznawalnych wśród owoców.

Czytaj więcej

Sprawdź nasze inspiracje na aromatyczne zapiekanki

Skorzystaj z długich jesiennych wieczorów i przygotuj domowe, apetyczne zapiekanki!

Czytaj więcej

Zobacz również

Hiszpańska uczta świąteczna. Zupa na drugi dzień świąt.

Bób w roli głównej. Na ciepło i w zupach.

Przesolona zupa – jak uratować przesoloną zupę?

Zupa na niedzielę

Wybrane dla Ciebie

łatwe

(-)

łatwe

(-)

Pieczone piersi z kurczaka z czosnkiem i kaparami

łatwe

(-)

średnie

(-)

Chrupiące placki ziemniaczane

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa

To, co polskie smakuje najlepiej. Zupa ogórkowa to jedna z potraw będących wizytówką polskiej sztuki kulinarnej. Treściwa, lekko kwaśna zupa ogórkowa z ziemniakami nie ma sobie równych. Jej smak i aromat jest znany i ceniony od lat, chociaż ostatnio stał się mniej modna – zupełnie niesłusznie. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować najlepszą zupę ogórkową? To prostsze niż myślisz. Na początek przygotuj wszystkie warzywa, jakich potrzeba do ugotowania wywaru. Podstawą jest oczywiście marchew i pietruszka. Zetrzyj je na grubszej tarce, a następnie zagotuj razem z wodą. Gdy będą miękkie, dodaj także starte ogórki kiszone. Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak zupy, dodaj do niej szklankę wody z kiszonych ogórków. Na koniec odrobina kwaśnej śmietany i gotowe. Zupę ogórkową możesz podawać na dwa sposoby – z ziemniakami lub z ryżem.