Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: marchew; Bulionetka drobiowa Knorr; pietruszka; woda; duże ogórki kiszone; śmietana 18%; woda z ogórków kiszonych; ziemniaki lub ryż; świeży koperek

Autor: przepisy.pl

1557 os.

łatwe

40 min.

4 os.

Drukuj

747 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1309 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

marchew

2 sztuki

Bulionetka drobiowa Knorr

1 sztuka

pietruszka

1 sztuka

woda

2 litry

duże ogórki kiszone

3 sztuki

śmietana 18%

2 łyżki

woda z ogórków kiszonych

1 szklanka

ziemniaki lub ryż

świeży koperek

0.5 pęczka

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Poszatkuj marchew oraz pietruszkę, następnie ugotuj w 2 l wody.

Krok 2

Do gotującej się wody dodaj jedną bulionetkę Knorr.

Krok 3

Poszatkuj ogórki i dodaj je, gdy pozostałe warzywa się ugotują. Pogotuj je do zmięknięcia ogórków. Następnie wlej szklankę wody z ogórków i zagotuj.

Krok 4

Następnie roztrzep w wodzie śmietanę i dodaj do ugotowanej zupy. Pogotuj ją jeszcze przez 5 minut, po czym podawaj z ziemniakami lub ryżem.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Tagi:szybka zupa Kuchnia Polska MARCHEWKA Śmietana drób OGÓREK OGÓRKOWA RYŻ PROSTY PRZEPIS FRISCO pomysł na zupę

Opinie o przepisie

Oliwia Blazejewska , 11.08.2016
najpyszniejsza!
Odpowiedz
Natalia Rembowska , 26.07.2016
pycha
Odpowiedz
Ewa Pasterak Książek , 13.01.2015
A moj wnuczek woli czerwona.haha
Odpowiedz
Basia Cipior-Pasterak , 13.01.2015
Przesądzili z bulionetka i stad kolor.
Odpowiedz
Irena Gogółka , 12.01.2015
No moja jest pyszna dzisiaj ugotowałam też
Odpowiedz
Teresa Jonek , 12.01.2015
zainspirowała mnie dzisiaj
Odpowiedz
Stanislaw Trochimski , 12.01.2015
Dobra... ((((...:-D...)))).... nigdy nie jest zła..... ha ha ha....
Odpowiedz
Monika Hajok , 12.01.2015
Bo jest ze śmietaną a to tylko zdjęcie, może aparat felerny, a i marchewka swoje robi :)
Odpowiedz
Monika Hajok , 12.01.2015
Bo ze śmietaną i marchewka swoje robi
Odpowiedz
Jadwiga Rosinska , 12.01.2015
Lubie ogorkowa ale wole fasolowa z zasmazka
Odpowiedz
Ewa Kaja , 12.01.2015
Z tego przepisu nie jadla bym tej zupy.ktos tu zauwazyl ze powinna byc zielona i dobra uwaga.
Odpowiedz
Marek Potocki , 12.01.2015
hmm ogórkowy sezon aha już wiem KOnonowicz się nie zgodził załapałem
Odpowiedz
Eliza Włodarczyk , 12.01.2015
..moja ulubiona zupka !
Odpowiedz
Małgorzata Kacyrz , 12.01.2015
Jestem głodna
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
zgadzam sie z pania.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
was???? ogorkowa hahaha kanst du nicht polnisch lesen?!!
Odpowiedz
Andrzej Żurawski , 11.01.2015
Właśnie dziś u nas była ogórkowa.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
czyli w wigiie tez nie jecie kapusty??!!!! lub bigosu w sylwka ??? szkoda mi was. ale trudno kazdy ma jakies swoje smaki. ja nie cierpie tatara i flakow.
Odpowiedz
Halina Marciniak , 11.01.2015
No ogórkowa w źadan sposób z zimą mi się nie kojarzy.
Odpowiedz
Barbara Menge , 11.01.2015
Właśnie wczoraj jadłam ogórkową mniam !
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
zimny chyba tylko mieso zre hahahha!i dlatego sobie wyglada.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
bo sam sie oklamujesz czlowieku.
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
bla bala bla panie cieslak!!!! a, ja czasami daje kostke rosolowa do potrawy. a, jak pan sie zywi w restauracji,to tez pan pyta kucharza,czy czasem bulionetki nie dal do potrawy???!!!! nie oklamuj sie sam panie !!!!!!!!¨¨
Odpowiedz
Marta Schönbächler , 11.01.2015
w niedziele postawa rosol!!!!!!!!!!!! jutro obowiazkowo pomidorowa .
Odpowiedz
Teresa Raszeja , 11.01.2015
Moja ulubiona
Odpowiedz
Elzbieta Kopytek , 11.01.2015
Nigdy nie gotuję na bulionkach
Odpowiedz
Piotr Buks , 11.01.2015
czy chodzi o kandydata SLD na prezydenta?? :)
Odpowiedz
Joanna Kowalska , 11.01.2015
Cóż to zupa wyborcza Pani Ogórek..
Odpowiedz
DS Basaj , 11.01.2015
Ale i tak wyglada smakowicie!!
Odpowiedz
Bożena Marczak , 11.01.2015
Na ogół zupa ogórkowa jest koloru zielonkawego,a tutaj żółta !
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Zupa ogórkowa na wędzonce

45 min.

łatwe

trudne

45 min.

8 os.

376

Chinkali - Gruzińskie pierożki

łatwe

łatwe

Polenta z cebulowym konfitem

Podobne przepisy

łatwe

60 min.

4 os.

114

Zupa ogórkowa ze świeżego ogórka

łatwe

40 min.

4 os.

Zupa ogórkowa - VIDEO

średnie

łatwe

Dynia na słodko? Tak!

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Zainspiruj się przepisami na karnawałowe przekąski

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej

Zobacz również

Ciepłe dania na karnawałowe przyjęcia. Bigos i zupa cebulowa.

Szybkie dania w grudniu. Zupa na ratunek.

Przesolona zupa – jak uratować przesoloną zupę?

Zupa na niedzielę

Wybrane dla Ciebie

łatwe

(-)

łatwe

(-)

łatwe

(-)

Pikantna zupa warzywna z soczewicą - VIDEO

łatwe

90 min.

6 os.

(-)

Królik pieczony

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa

To, co polskie smakuje najlepiej. Zupa ogórkowa to jedna z potraw będących wizytówką polskiej sztuki kulinarnej. Treściwa, lekko kwaśna zupa ogórkowa z ziemniakami nie ma sobie równych. Jej smak i aromat jest znany i ceniony od lat, chociaż ostatnio stał się mniej modna – zupełnie niesłusznie. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować najlepszą zupę ogórkową? To prostsze niż myślisz. Na początek przygotuj wszystkie warzywa, jakich potrzeba do ugotowania wywaru. Podstawą jest oczywiście marchew i pietruszka. Zetrzyj je na grubszej tarce, a następnie zagotuj razem z wodą. Gdy będą miękkie, dodaj także starte ogórki kiszone. Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak zupy, dodaj do niej szklankę wody z kiszonych ogórków. Na koniec odrobina kwaśnej śmietany i gotowe. Zupę ogórkową możesz podawać na dwa sposoby – z ziemniakami lub z ryżem.