Przepisy z cykorią

65 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (65)

Sałatka warzywna z dipem szafranowym
ratingratingratingratingrating

3

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Sałatka warzywna z dipem szafranowym to doskonały sposób na smaczną przekąskę między głównymi pos...
Tofu salad
ratingratingratingratingrating

8

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Sałatka z tofu to propozycja nie tylko dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Jeśli tofu ni...
Indyk z orzechami w maladze
ratingratingratingratingrating

7

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
50 min.
Szukasz pomysłu na danie z indyka? Mamy coś dla ciebie! Indyk z dodatkiem owoców, deserowego wina...
Zapiekane cykorie
ratingratingratingratingrating

7

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Duszone cykorie
ratingratingratingratingrating

5

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Duszone cykorie będą fantastycznym dodatkiem do ziemniaków albo dań mięsnych, mogą też być przepy...
Sałata z cykorią i orzechami - VIDEO
ratingratingratingratingrating

4

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Sałata endywia, ser pleśniowy, orzechy włoskie, pomidory suszone, sos i przede wszystkim cykoria...
Sałatka z łososiem
ratingratingratingratingrating

1

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Kruche liście cykorii, delikatnie kwaśne jabłka i roszponka - w takim otoczeniu pieczony filet z...
Pieczone cykorie
ratingratingratingratingrating

5

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Przełam kulinarną monotonię i zrób coś nowego – dziś polecamy pieczone cykorie. Cykoria nie jest...
Sałatka z tuńczykiem, awokado i gruszką
ratingratingratingratingrating

27

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
10 min.
Szukasz inspiracji na apetyczną kolację? Sałatka z tuńczykiem, awokado i gruszką to przepis ideal...
Pasta jajeczna w cykorii z grzankami pomidorowymi
ratingratingratingratingrating

19

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Mgr inż. Magdalena Hermanowska z portalu dodietetyka.pl: Forma podania posiłku jest tak samo ważn...
Twarożek z warzywami
ratingratingratingratingrating

12

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Twarożek wiejski z warzywami w połączeniu z kanapkami z polędwicą sopocką to znakomity wybór na ś...
Pierogi z serem
ratingratingratingratingrating

6

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
Kolacja to jeden z naszych ulubionych posiłków, ale pamiętaj, by zjeść ją „z głową”! Znakomitą pr...
Surówka z cykorii
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Surówka z marchewki
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Rolady z cykorii i szynki
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

średnie

czas przygotowania
15 min.
Cykoria duszona
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
Sałatka z cykorią
ratingratingratingratingrating

(-)

stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
Cykorię podaje się na wiele sposobów. Świetnie skomponuje się z owocami morza, rybami, jak równie...

Ciekawostki i porady

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - CykoriaCykoria

Pełna nazwa warzywa brzmi: cykoria podróżnik. Można zatem spodziewać się niesamowitej podróży kulinarnej w rejony nieodkrytych do tej pory przepisów. Cykoria jeszcze nie cieszy się w Polsce zbyt dużą popularnością. Jesteśmy jednak w stanie się założyć, że to tylko kwestia czasu. Jej wykwintny smak zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. Świeża i chrupiąca cykoria pozostaje bezkonkurencyjna względem wielu rodzajów sałat, które bardzo szybko więdną, tracąc swoje najcenniejsze walory.

Dla kogo?

Zmęczeni czekaniem na pierwsze nowalijki? Cykoria to strzał w dziesiątkę! Wybornie smakuje na surowo, więc docenią ją kucharze, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Wystarczy dorzucić ją do sałatki z kozim serem i orzechami włoskimi – smaczny posiłek gotowy będzie w kilka minut. Po sprawdzeniu pierwszego przepisu z cykorią w roli głównej dużo chętniej będziecie zaglądać do kuchni.

Na jaką okazję?

Domeną cykorii jest nie tylko wyszukany smak z charakterystyczną goryczką, ale także łatwość przygotowania. Wystarczy ją dokładnie opłukać oraz wyciąć wewnętrzną część – i już nadaje się do jedzenia. Sztywne liście cykorii w kształcie łódeczek sprawiają, że bez problemu umieścicie w nich dowolny farsz. Spróbujcie tuńczyka, łososia, twarogu, tapenady albo pomidorowego pesto. Talerze nie będą konieczne. Tak wygodna przekąska sprawdzi się podczas imprez. Zwłaszcza tych ze szwedzkim stołem.

Czy wiesz, że?

Gorzkawy posmak cykorii nie każdego przekonuje. Można go wyeliminować poprzez usunięcie wewnętrznego głąbu. To podstawa przygotowania cykorii do spożycia. Jeśli ten zabieg okaże się niewystarczający, warzywo warto namoczyć w wodzie lub przez kilka minut gotować w mleku.

Dla urozmaicenia:

Cykoria wyśmienicie smakuje na gorąco. Proponujemy zapiekać ją owiniętą kawałkami boczku lub szynki parmeńskiej. Pod koniec obróbki dodajcie hojną porcję parmezanu – z nim cykoria wypada wyjątkowo apetycznie.