Aromatyczna zupa pieczarkowa
1
Krok 1Pod koniec gotowania dodaj rozkruszony w palcach ser oraz przyprawy.
Krok 2Okrój ze skórki chleb tostowy i pokrój w centymetrową kostkę. Rozgrzej olej, rozgnieć i wrzuć ząbek czosnku oraz kostki z chleba. Lekko posól i smaż około 5 minut.
Krok 3Przygotuj zupę pieczarkową według przepisu na opakowaniu.
Krok 4Na koniec dodaj do zupy szczypiorek i wino, po czym mocno zagrzej. Przed podaniem posyp zupę grzankami.
Wyrazista, a do tego cudownie pachnie – czego chcieć więcej? Gałce muszkatołowej służy gorący klimat Wysp Indonezji. Nabiera w nim słodyczy i orzechowego posmaku, który współgra z ostrymi przyprawami. Jej szczypta jest też niezastąpiona do oryginalnego sosu beszamelowego i potraw z jajek. A może skusisz się na korzenne ciasto?
Aromatyczna zupa pieczarkowa
Pieczarki są nie tylko dobrym dodatkiem do sosów i farszów. Sprawdzają się także jako główny składnik zupy. Dokładnie obrane i wymyte powinny gotować się wraz z bulionem warzywnym. Dzięki temu wywar zyska wyrazisty grzybowy posmak. Aby uzyskał jednocześnie aksamitną konsystencję, dodaj do niego niewielką ilość śmietany. Smak zupy urozmaici ser pleśniowy. Wykorzystaj swój ulubiony i rozkrusz go nad gotującą się zupą. Całość dopraw uniwersalnymi przyprawami lub gałką muszkatołową i szczyptą curry. Do dania przygotuj grzanki z dowolnego pieczywa. Będą szczególnie smaczne, jeśli w trakcie ich przyrządzania doprawisz je czosnkiem. Podsmaż go na rozgrzanym tłuszczu i posmaruj nim pieczywo lub wykorzystaj czosnek granulowany. Zapach i smak zupy możesz podkreślić za pomocą białego wina – gotuj je do momentu odparowania alkoholu. Danie podawaj na gorąco, przystrojone drobno siekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem. Jego wielokrotne podgrzewanie nie odbiera mu walorów smakowych. Życzymy smacznego!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.