Azjatyckie stir-fry z wołowiną i szparagami
łatwe
200 osób zapisało
Składniki
500 gramów
1 opakowanie
1 pęczek
1 sztuka
0.5 łyżeczki
1 pęczek
2 łyżki
2 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pokrój w paski i wymieszaj dokładnie z olejem sezamowym, posiekanym czosnkiem i imbirem. Szparagi pokrój w 5 cm kawałki pod skosem i sparz krótko we wrzącej wodzie.
Krok 2
Fix Knorr rozmieszaj z 300 ml wody i zagotuj.
Krok 3
Mięso przesmaż na mocno rozgrzanej patelni (najlepiej jeśli masz wok’a) z olejem, dodaj szparagi oraz przygotowany sos, który nada daniu orientalny smak. Całość zagotuj.
Krok 4
Sezam upraż na rozgrzanej suchej patelni. Zieloną część dymki pokrój ostrym nożem w małe kawałki pod skosem.
Krok 5
Gotowe danie wyłóż na talerze, posyp sezamem oraz pokrojonym szczypiorem. Podawaj z ryżem.
Dobra rada:
Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do potrawy posiekaną papryczkę chilli.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Fix Do potraw chińskich Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Planujecie danie z gotowanej dyni i zastanawiacie się, jak ugotować dynię, żeby smakowała wybornie? Sprawdźcie, jak gotować dynię, żeby zachować jej smak, kolor i zapach.
Czytaj więcejJak uprażyć orzechy? Do tej czynności przydadzą się patelnia albo piekarnik. Jak uprażyć orzechy włoskie, a jak zabrać się za laskowe lub fistaszki? Wszystkiego dowiesz się z naszego krótkiego poradnika dotyczącego prażenia orzechów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Azjatyckie stir-fry z wołowiną i szparagami
Stir-fry jest powszechnie znanym w kuchni azjatyckiej, a zwłaszcza chińskiej, sposobem przyrządzania potraw z warzyw i mięsa. Szybkie smażenie w woku na dużym ogniu pozwala lepiej zachować smak oraz kolor i konsystencję składników. Z tego przepisu dowiesz się, jak przygotować azjatycki stir-fry z wołowiną i szparagami. Do zrobienia tego dania użyj rostbefu, czyli najdelikatniejszej, soczystej części tuszy wołowej. Najpierw pokrój mięso w wąskie paski. Obtocz je w mieszance oleju sezamowego, startego, świeżego korzenia imbiru oraz przeciśniętego przez praskę czosnku. Połączenie orzechowego smaku oleju, pikantności czosnku i cierpkości imbiru nada potrawie orientalnego charakteru. Będziesz także potrzebować świeżych zielonych szparagów, które trzeba wcześniej pozbawić zdrewniałych części. Wołowinę i szparagi smaż na oleju roślinnym – najlepiej użyć w tym celu woka. Danie podawaj natychmiast po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem ryżu, posypane prażonym sezamem i posiekanym drobno szczypiorkiem.
