Pieczeń dortmundzka przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń dortmundzka

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

6 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

250 gramów

null

null

null

1 kilogram

75 gramów

1 łyżka

4 sztuki

0.2 litra

0.5 sztuki

0.33 litra

null

50 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj i usuń błonki. Wołowinę natrzyj dobrze przyprawą i naszpikuj goździkami, następnie przypiecz na mocno rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 2

Polej piwem, dodaj cynamon i drobno utarty pumpernikiel, posyp wcześniej umytymi rodzynkami i obraną cebulką.

Krok 3

Mięso przykryj i na łagodnym ogniu duś około 60 minut.

Krok 4

Wołowinę i szalotkę wyjmij i przykryj.

Krok 5

Sos z mięsa połącz z rosołem Knorr do 0,5 litra objętości. Doprowadź do wrzenia.

Krok 6

Mąkę wymieszaj z wodą, dodaj parę łyżek gorącego rosołu cały czas mieszając i całą mieszankę wlej do garnka. Mieszając należy zagotować.  Sos dopraw do smaku pieprzem i szczyptą cukru.

Krok 7

Mięso podawaj pokrojone w plastry polane sosem i udekorowane szalotką.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń dortmundzka - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej