Barszcz z morelami

Barszcz z morelami to oryginalne i udane połączenie wielu smaków. Lekko kwaśny i słony, ugotowany na wywarze z dodatkiem goździków o wyrazistym, słodko-ostrym posmaku, podawany jest ze słodkimi suszonymi morelami. Wybierz te duże i mięsiste – będą najlepsze. Owoce również ugotuj w wywarze. Nie tylko zmiękną, ale również nadadzą zupie dodatkowej, subtelnej słodyczy. Pokrój je i podawaj do każdej porcji barszczu. Żeby nieco urozmaicić danie, dodaj do niego także trochę suszonych śliwek. Ciekawy efekt uzyskasz, sięgając po śliwki wędzone. Sprawdzi się także doprawienie całości szczyptą cynamonu, która wzmocni korzenny aromat zupy. Barszcz z morelami nadawać się będzie do podania przy wielu okazjach. Nie tylko podczas świąt, ale także jako przystawka lub pierwsze danie podczas uroczystego obiadu. Podawaj go ze świeżo zmielonym pieprzem i francuskimi paluszkami. Sprawdź nasz sposób na niecodzienne przygotowanie barszczu czerwonego i przekonaj się, jak łatwo i szybko zrobisz tę pyszną zupę. Do dzieła!