Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła przepis – Zobacz na przepisy.pl

Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła

Autor: Dorota Wdowińska-Rozbicka

ratingratingratingratingrating

3

15 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

65 osób wydrukowało

Pobierz pdf

68 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 sztuki

0.5 sztuki

4 łyżki

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści, wycinamy głąb i szatkujemy dość drobno. Oprószamy sola i pieprzem i odstawiamy na kilka minut.

Krok 2

Brokuła myjemy i siekamy w dość drobne kawałki – dodajemy do kapusty. Wszystkie warzywa mieszamy w misce.

Krok 3

3.Przegotowujemy sos. Majonez mieszamy z jogurtem i sosem sałatkowym. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokułaChrupiąca surówka z młodej kapusty i brokuła

Wyjątkowo delikatna i chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokułów, którą przygotujesz zaledwie w kilkanaście minut. Na początek poszatkowaną młodą kapustę odstawiamy na kilka minut posypaną przyprawami, a następnie mieszamy z drobno pokrojonymi brokułami i przygotowanym wcześniej sosem jogurtowo-majonezowym. Surówka ma zielony kolor, dlatego warto ją serwować w szklanej salaterce – wtedy będzie prezentowała się najlepiej. Aby była bardziej chrupiąca, można do niej dodać ulubione pestki – np. słonecznik, dynię lub siemię lniane – które wcześniej warto uprażyć na suchej patelni. Będzie dobrze komponować się również z gotowanym jajkiem. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu albo samodzielne danie. Możesz ją serwować z ulubionym pieczywem (świeżym lub tostowym), serami czy mięsami podawanymi na zimno – szynką gotowaną lub dojrzewającą. W takim zestawieniu będzie świetnie smakować jako kolacja lub szybkie drugie śniadanie. Jej subtelny smak na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom młodej kapusty. Sprawdź nasz przepis i przygotuj tę smaczną surówkę!