Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku

Autor: kuchniajoanny.pl

ratingratingratingratingrating

328

24 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

19 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 opakowanie

1 opakowanie

1 sztuka

100 gramów

250 mililitrów

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cukinie myjemy, przekrawamy na połowę wzdłuż długiego boku i wydrążamy pestki oraz miąższ za pomocą małej łyżeczki. Połówki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko solimy i odstawiamy.

Krok 2

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie na jasnobrązowy kolor. Dodajemy odsączoną kukurydzę oraz zawartość torebki z kaszotto i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy pomidory, 250 ml wrzącej wody, raz jeszcze mieszamy i gotujemy ok 15 minut, aż kasza zmięknie (często mieszamy, inaczej kasza się przypali!)

Krok 3

Ugotowaną kaszę nakładamy łyżką do wydrążonych połówek cukinii. Wstawiamy do nagrzanego 180 stopni piekarnika i pieczemy około 20-30 minut (aż cukinia będzie miękka; sprawdzamy nakłuwając brzeg cukinii ostrym nożem). Gotowe!

1

Opinie o przepisie

  • Marcin Zyta

    Marcin Zyta, 27.03.2020

    Bardzo dobre

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Cukinie faszerowane kaszotto po meksykańsku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej