Cykoria faszerowana kaszotto grzybowym z grzybami shitake

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

2

35 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

9 osób wydrukowało

Pobierz pdf

27 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

250 gramów

50 gramów

100 gramów

2 sztuki

1 pęczek

50 gramów

1 sztuka

50 gramów

Zaznacz co najmniej 1 składnik, by skorzystać z funkcji

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebule pokrój w kosteczkę, grzyby zalej wrzątkiem i odczekaj aż zmiękną następnie pokrój w paseczki, groszek pokrój podobnie jak grzyby w paseczki, posiekaj pęczek natki kolendry. Rozdziel i umyj liście cykorii, ser zetrzyj na tarce.

Cykoria faszerowana kaszotto grzybowym z grzybami shitake - Krok 1

Krok 2

W garnku na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę i grzyby, dodaj kaszotto, całość zalej 300ml wody i mlekiem kokosowym, gotuj pod przykryciem około 15 minut, aż kasza wchłonie płyn.

Cykoria faszerowana kaszotto grzybowym z grzybami shitake - Krok 2

Krok 3

Na sam koniec dodaj groszek i kolendrę, wymieszaj razem.

Cykoria faszerowana kaszotto grzybowym z grzybami shitake - Krok 3

Krok 4

Ugotowane kaszotto nałóż w liście cykorii, oprósz z wierzchu tartym serem. Liście ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 200*C do momentu zarumienienia się sera. Zapieczone liście ułóż dookoła na okrągłym talerzu.

Cykoria faszerowana kaszotto grzybowym z grzybami shitake - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Faszerowane warzywa to danie, które nigdy się nie znudzi! Dlaczego? To od Ciebie zależy ostateczny skład potrawy oraz to, jakich składników użyjesz. Jedno jest pewne – w każdej kombinacji smakują inaczej. Pora na coś nieoczywistego! Sprawdź przepis na cykorię faszerowaną kaszottem grzybowym z grzybami shitake już dziś!

Dla kogo?

Dla wszystkich miłośników nadziewanych potraw. Takich dodatków z pewnością jeszcze nie próbowałeś!

Na jaką okazję?

Jeśli zależy Ci na tym, aby komuś zaimponować, ta potrawa to Twoja tajna broń! Miej zawsze pod ręką przepis na cykorię faszerowaną kaszottem.

Czy wiesz, że?

Grzyby shitake pochodzą z Japonii, gdzie rosną na drzewach shii.

Dla urozmaicenia:

Ugotowane kaszotto grzybowe z grzybami shitake możesz oprószyć świeżo startym serem.

0

Opinie o przepisie

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej