Składniki
3 sztuki
1 sztuka
3 sztuki
1 sztuka
2 łyżki
1 opakowanie
2 łyżki
3 łyżki
1 sztuka
4 łyżki
4 listków
2 sztuki
1 sztuka
1 pęczek
200 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj drobno czosnek, chili, natkę pietruszki i miętę. Otrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij z niej sok.
Krok 2
Paprykę, bakłażana, cebulę oraz cukinię pokrój w około 2-3 cm kostkę. Warzywa przełóż do dużej miski, wymieszaj z oliwą, skórką z cytryny, harissą oraz szczyptą soli. Następnie rozłóż je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz około 30 minut w temperaturze 190°C.
Krok 3
W tym samym czasie ugotuj kaszę. Do garnka wlej około 400 ml wody, dodaj Fix Knorr oraz kaszę bulgur. Gdy całość zacznie wrzeć, wstaw w drugi garnek z odrobiną wody. W kąpieli wodnej pod przykryciem gotuj kaszę do miękkości około 20-30 minut, mieszając co jakiś czas. Na koniec dodaj warzywa i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
W kolejnej misce tahini wymieszaj z sokiem z cytryny, czosnkiem i 50 ml wody, a następnie dodaj natkę pietruszki i miętę. Gotowe warzywa przełóż na półmisek i polej gotowym sosem.
Dobra rada:
Miętę można zastąpić natką kolendry.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Fix Knorr Pomidorowe Kaszotto z cukinią i papryką
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kaszotto z pieczonymi warzywami
Chcesz znaleźć przepis, który pozwoli wydobyć smak kaszy? A może zainspirowany egzotyczną kuchnią, szukasz odpowiednika dla tamtejszych potraw? Mamy coś dla Ciebie! Kaszotto z pieczonymi warzywami to propozycja nie do odrzucenia. Kolorowo oraz pysznie! Przygnębiająca aura za oknem? Przełam ją całą gamą barw na talerzu.
Dla kogo?
Dla osób lubiących formę dań przypominających risotto. To typowo wegetariańskie danie, dlatego do grona zainteresowanych osób mogą należeć także wegetarianie.
Na jaką okazję?
Na co dzień! Kaszotto z pieczonymi warzywami sprawdzi się zarówno w formie obiadu, jak i kolacji. Przygotowanie dania zajmie Ci jedynie 10 minut, a samo pieczenie pół godziny. W tym czasie możesz zająć się innymi obowiązkami. Jedno jest pewne – zapach unoszący się z piekarnika przyciągnie wszystkich członków rodziny do kuchni.
Czy wiesz, że?
Kasza bulgur wyróżnia się na tle innych kasz. Cechuje ją największa zawartość błonnika w porównaniu chociażby do kaszy manny czy kuskus. W tym rankingu jest zdecydowaną liderką!
Dla urozmaicenia:
W naszym przepisie na kaszotto z pieczonymi warzywami miętę możesz zastąpić równie aromatyczną kolendrą.
