Czekoladowy placek z kabaczkiem

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

65

165 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

729 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1173 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

ciasto:

200 gramów

2 łyżeczki

1 łyżeczka

1 szczypta

2 sztuki

300 gramów

1 łyżka

200 gramów

100 gramów

600 gramów

polewa:

100 gramów

100 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kabaczka obierz, usuń pestki ze środka i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciśnij na sicie. Odmierz 300 g.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 1

Krok 2

Kasię utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj kolejno sodę, proszek do pieczenia, sól, a następnie po jednym jajku.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 2

Krok 3

Mąkę wymieszaj z kakao i dodawaj partiami do utartej Kasi na przemian z jogurtem, nie przerywając miksowania.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 3

Krok 4

Gdy składniki połączą się dodaj odciśniętego na sicie kabaczka oraz startą na tarce czekoladę. Całość wymieszaj.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 4

Krok 5

Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto i piecz 60-70 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdź patyczkiem czy ciasto jest suche w środku. Wystudź w uchylonym piekarniku.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 5

Krok 6

Śmietankę podgrzej, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Otrzymana masa powinna być gładka i lśniąca. Przestudzone ciasto polej przygotowaną polewą i odstaw do zastygnięcia.

Czekoladowy placek z kabaczkiem - Krok 6
3

Opinie o przepisie

  • Krystyna Hajnowska

    Krystyna Hajnowska

    W składnikach nie ma proszku.....halo, halo....

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Joanna Atłas

    Joanna Atłas

    proszę powiedzieć ile dodajemy proszku ?

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Czekoladowy placek z kabaczkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Czekoladowy placek z kabaczkiemCzekoladowy placek z kabaczkiem

Czekoladowy placek z kabaczkiem to świetny przykład na to, jak dobre może być ciasto pieczone z dodatkiem warzyw. Kabaczek nadaje wypiekowi odpowiedniej miękkości i delikatnej konsystencji. Podczas przygotowywania ciasta, zetrzyj warzywo na tarce i dokładnie odciśnij z niego wodę. Ważne jest, by było dość suche, dzięki temu ciasto nie będzie zbyt miękkie. Do przygotowania tego wypieku użyj czekolady mlecznej, która nada mu słodyczy. Jeśli jednak wolisz wytrawne przekąski, zamień czekoladę mleczną na deserową albo gorzką. Sprawdzi się także połączenie obydwu wersji. Dobrym sposobem na przełamanie słodyczy w cieście z kabaczkiem będzie przekrojenie go na pół po upieczeniu, i przełożenie powidłami śliwkowymi albo wiśniową konfiturą. Owocowego smaku nadasz całości także dodatkiem startej skórki pomarańczowej. Spróbuj również użyć przypraw korzennych, by czekoladowy placek nabrał piernikowego aromatu. To dobre rozwiązanie, jeśli planujesz upiec go na święta. Masz ochotę na czekoladę? Upiecz czekoladowy placek z kabaczkiem!