Duszone grzyby w śmietanie

Do przygotowania smacznych duszonych grzybów z tego przepisu wykorzystaj miks prawdziwków, maślaków, koźlaków i kurek. Umyte i pokrojone grzyby podsmaż, wraz z cebulą i posiekanym czosnkiem, na patelni. Po chwili przelej do całości szklankę wody i dopraw odpowiednimi przyprawami. Odpowiedni będzie liść laurowy, posiekany lub zmiażdżony tymianek oraz świeżo zmielony czarny pieprz. Wykorzystaj również kostkę bulionu na włoszczyźnie, która nada potrawie warzywnego posmaku. Z kolei idealną konsystencję zapewni śmietana 18%. Tak przygotowane grzyby znajdą różnorodne zastosowanie. Możesz podzielić je na mniejsze porcje, posypać drobno posiekanym szczypiorkiem i podawać jako hors-d’oeuvre, czyli przystawkę przed wykwintnym obiadem lub kolacją. Sprawdzą się także jako nadzienie do tarty lub sos do makaronu pełnoziarnistego. Smaczne będą również serwowane na chrupiących grzankach przygotowanych z kawałków bagietki francuskiej. Mamy nadzieję, że gotowanie z naszymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnością.