Prosty sposób na fasolkę szparagową w pomidorach, czyli na potrawę, którą zazwyczaj wykorzystuje się jako dodatek do dań mięsnych i warzywnych. Z odpowiednimi dodatkami może zamienić się też w wyśmienitą warzywną przekąskę. Aby przyrządzić fasolkę szparagową po prowansalsku, wystarczy ją ugotować i polać gęstym, pomidorowym sosem. Do jego przygotowania potrzeba zaledwie kilku składników. Zaopatrz się w pomidory, cebulę, czosnek i przyprawy. Podsmażony i soczysty pomidorowy miąższ z pikantnymi dodatkami nabierze wyrazistego smaku oraz gęstości. Jeśli lubisz świeże zioła, dodaj do niego bazylię lub oregano. Chcesz jeszcze bardziej uintensywnić smak potrawy? Dorzuć do sosu odrobinę papryczki chili. Polane nim szparagi nabiorą wyrazistości i sprawdzą się przy wielu okazjach. Jako samodzielne danie podawaj je z cienkim plastrem parmezanu i bagietką. Można je też posypać startym żółtym serem. Fasolka szparagowa po prowansalsku doskonale komponuje się również z rybami. Serwuj ją na wiele sposobów! Jak ją przygotować, dowiesz się z przepisu.