Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

4

heart
59 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

51 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

8 sztuk

120 gramów

4 sztuki

20 sztuk

4 łyżki

4 łyżki

surówka:

1 sztuka

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Ugotuj kaszę według przepisu na opakowaniu.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 1

Krok 2

Bakłażana przekrój na pół i delikatnie wyjmij środek, nie naruszają skórki. Tak przygotowanego bakłażana piecz w piekarniku przez ok. 30 minut w temp. 200 °C.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 2

Krok 3

Na patelni podsmaż pieczarki, dodaj do nich masę z bakłażana i chwilkę duś razem. Do masy dodaj posiekany czosnek, natkę pietruszki i ugotowaną wcześniej kaszę. Całość dobrze wymieszaj i przełóż do upieczonej formy z bakłażana. Całość raz jeszcze wsadź do piekarnika na ok. 15 minut pieczenia.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 3

Krok 4

Cykorię posiekaj i skrop sokiem z cytryny.

Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - Krok 4
mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

Dobra rada:

Posiłek jest dobrym źródłem: potasu, fosforu, magnezu, miedzi, manganu, witamin: D, E, C, B2, B3, kwasu foliowego.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Faszerowany bakłażan z kaszą gryczaną i surówką z cykorii - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej