Gnocchi w sosie pieczarkowym ze smażonymi warzywami
łatwe
51 osób zapisało
Składniki
500 gramów
3 łyżki
500 gramów
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
3 łyżki
15 sztuk
1 sztuka
1 sztuka
100 gramów
2 szczypty
1 szczypta
4 łyżki
2 łyżki
1 garść
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj warzywa: pomidory suszone pokrój w paski, marchewkę w słupki, cukinię pokrój w pół plastry, cebulę i pieczarki w kosteczkę.
Krok 2
Na 2 łyżkach oleju podsmaż cebulę, następnie dodaj pieczarki i sprasowany czosnek. Dopraw sosem sojowym, chili i pietruszką. Smaż ok. 5 minut, a następnie duś aż pieczarki będą miękkie. Jak zdejmiesz z palnika dodaj mascarpone i wymieszaj.
Krok 3
Ugotuj kluski wg. Instrukcji.
Krok 4
W między czasie podsmaż cukinię, marchewkę i kukurydzę na 2 łyżkach oleju. Dopraw wedle uznania. Smaż do czasu, aż warzywa zmiękną.
Krok 5
Kluski odcedź i włóż z powrotem do garnka.
Krok 6
Dodaj do klusek sos pieczarkowy i wymieszaj. Następnie dodaj warzywa.
Krok 7
Podawaj ze świeżym szpinakiem i orzeszkami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
