Grillowana marchew z czarną soczewicą beluga
łatwe
5 osób zapisało
Składniki
400 gramów
200 gramów
1 łyżka
1 pęczek
80 mililitrów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Soczewicę ugotuj według wskazówek na opakowaniu producenta.
Krok 2
Marchew lekko wyszoruj i pozostaw nie obraną. Następnie ugotuj w wodzie przez 7-10 minut i odstaw do ostygnięcia.
Krok 3
Kolendrę posiekaj, z cytryny wyciśnij sok.
Krok 4
Ugotowaną marchew pokrój wzdłuż na połowy, skrop oliwą, sokiem z cytryny i zgrilluj.
Krok 5
Po grillowaniu posyp przyprawą Knorr i kolendrą. Podawaj z soczewicą.
Dobra rada:
Grillowana marchew może stanowić samodzielnie wegetariańskie danie lub dodatek do innych mięs i ryb z grilla. Dodatkowo możesz posypać danie kruszoną fetą i prażonymi orzechami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Grillowana marchew z czarną soczewicą beluga
Letnie, spokojne popołudnia i wieczory rządzą się swoimi prawami. Aby były celebrowane w pełni i dawały ogrom radości, warto okrasić je odpowiednimi potrawami. Nasza propozycja brzmi następująco: grillowana marchew z czarną soczewicą. Nie dowiesz się, jak smakuje, dopóki nie spróbujesz… Będzie pysznie!
Dla kogo?
Idealny przepis dla wegetarian, ale nie tylko – połączenie grillowanej marchwi z soczewicą zaleca się spróbować każdemu, kto lubi niecodzienne połączenia smaków.
Na jaką okazję?
Marchew z soczewicą to również świetny dodatek do grillowanych mięs i ryb. Z kiełbaską, karkówką czy pstrągiem będzie komponować się znakomicie!
Czy wiesz, że?
Czarna soczewica ma okrągłe, grube i błyszczące ziarna. Od innych odmian różni się tym, że jest trochę większa – dobrze więc namoczyć ją na noc i gotować nieco dłużej.
Dla urozmaicenia:
Słodka marchewka dobrze wypada w towarzystwie słonych serów – posypana pokruszoną fetą nabierze jeszcze lepszego smaku!
