Składniki
300 gramów
1
1
6 sztuk
200 gramów
20 gramów
null
200 gramów
2 sztuki
150 gramów
1 sztuka
1 łyżka
1 łyżeczka
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Prawdziwki zalej wrzącą wodą (350 ml) i przykryj. Z mąki, jajek i wody zagnieć ciasto.
Krok 2
Posiekaj pieczarki, szalotki, czosnek, natkę, prawdziwki (nie wylewaj wody, w której się moczyły) - usmaż na maśle, dodaj 2 łyżki śmietany i 2/3 posiekanej zieleniny. Odłóż 1/3 farszu - posłuży do przygotowania sosu. Do reszty farszu dodaj parmezan i wymieszaj.
Krok 3
Rozwałkuj ciasto i na jednej połowie ułóż grzybowe nadzienie (w 5 cm odstępach), przykryj drugą połową - za pomocą radełka pokrój je na kwadraty tak, aby nadzienie znalazło się na środku każdego kwadratu.
Krok 6
Zagotuj w garnku wodę, dodaj kostkę Knorr. Ugotuj pierogi w przygotowanym bulionie. Pierogi podawaj polane sosem i posypane natką pietruszki.
Krok 5
Mięso umyj i pokrój w kostkę grubości 1 cm; usmaż na oleju. Dodaj pozostałą część farszu i zalej przygotowanym sosem Knorr - gotuj 3-4 minuty na wolnym ogniu.
Krok 4
Przygotuj sos Knorr - 300 ml wywaru grzybowego (z namaczania) wymieszaj z zawartością opakowanie, doprowadź do wrzenia. Gotuj 1 minutę.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
