Składniki
2 sztuki
80 mililitrów
2 sztuki
4 ziarna
1 łyżka
1 szczypta
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
500 gramów
200 gramów
3 łyżki
100 gramów
100 gramów
6 ziaren
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kiszoną kapustę – jeśli jest kwaśna - przepłucz w zimnej wodzie, posiekaj z grubsza. Cebulę pokrój w kosteczkę , czosnek rozetrzyj na pastę. Pieczarki pokrój w plastry suszone grzyby zalej szklanka wrzątku.
Krok 2
W garnku na rozgrzanej Ramie zeszklij cebulę i czosnek, dodaj pieczarki. Całość smaż chwilę, dodaj kapustę, żurawinę, przyprawy: ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, suszone grzyby razem z wodą, w której stały, miód oraz mielony kminek.
Krok 3
Całość zalej 1,5 litrem wody. Dodaj kostkę Knorr (podbije smak grzybów) i gotuj na wolnym ogniu około 40 min, mieszając od czasu do czasu aż kapusta zrobi się miękka, a nadmiar wody odparuje. Kapustę dopraw majerankiem, na koniec dodaj olej z pestek dyni, dokładnie wymieszaj i podawaj.
Dobra rada:
Do kapusty możesz również dodać garść suszonej żurawiny.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Liść laurowy z Turcji Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
Kapusta kiszona z żurawiną
Jeśli szukasz inspiracji na uniwersalną i smaczną przekąskę, koniecznie wypróbuj tę z poniższego przepisu. Aby ją przygotować, na początek sprawdź smak kiszonej kapusty – jeśli będzie zbyt kwaśna, przepłucz ją wodą, a następnie ją poszatkuj. Doskonałym dodatkiem do niej będzie świeża lub mrożona żurawina, zadbaj również o odpowiednie przyprawy, które podkreślą smak warzywa. Postaw na klasyczną mieszankę ziela angielskiego i liści laurowych. Całość ugotuj w bulionie grzybowym, który będzie wyjątkowo wyrazisty, jeśli znajdą się w nim suszone borowiki. Wcześniej zalej je wodą, dzięki czemu zmiękną. Wytrawną przekąskę oprósz przed podaniem suszonym majerankiem i wymieszaj z olejem z dyni. Do dekoracji możesz wykorzystać gałązki świeżego zioła. Potrawa przygotowana według tego przepisu sprawdzi się nie tylko jako codzienny posiłek, ale również jako danie na wyjątkowe uroczystości, na przykład święta Bożego Narodzenia. Sprawdź ten prosty przepis i przygotuj smaczną kapustę kiszoną z żurawiną.
