Składniki
1 sztuka
2 sztuki
null
4 ziarna
6 łyżeczek
3 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
0.5 sztuki
0.5 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karpia podziel na dzwonka i skrop sokiem z cytryny, lekko posól i odstaw na 3 godziny do lodówki.
Krok 2
Oczyszczone i obrane warzywa przełóż do dużego garnka. Dodaj liście laurowe oraz ziarenka pieprzu i ziela angielskiego. Zalej zimną lekko posoloną wodą.
Krok 3
Gotuj pod przykryciem 30 minut, następnie dodaj rybę i gotuj jeszcze 20 minut.
Krok 4
Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody i odstaw by spęczniała.
Krok 5
Rybę wyjmij z wywaru i każdo dzwonko przekrój na pół.
Krok 6
Wywar przecedź przez gęste sitko i rozpuść w nim spęczniałą żelatynę.
Krok 7
Na półmisku ułóż warzywa pokrojone na kawałki oraz rybę. Posyp rodzynkami. Zalej galaretką. Wstaw do lodówki na 4 godziny.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
