Krem ze szczawiu z mascarpone z jajkami w koszulkach
łatwe
678 osób zapisało
Składniki
500 gramów
250 gramów
1 sztuka
2 sztuki
4 sztuki
2 sztuki
2 sztuki
80 mililitrów
4 sztuki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Całość zalej 700 ml wody, żeby zupa była odpowiednio doprawiona dodaj kostkę rosołową i ziemniaki. Gotuj do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 2
Dodaj szczaw i ser mascarpone. Wszystko razem zmiksuj dokładnie na gładką masę.
Krok 3
W oddzielnym garnku zagotuj wodę z octem. Do gotującej się wody wbij jajko. Gotuj około 2 minut aż białko wokół jaj zetnie się. Zupę podawaj z jakiem w koszulce i kawałkiem opieczonej bagietki.
Dobra rada:
Jeśli chcesz aby twoja zupa miała ładny zielony kolor tuż przez zmiksowaniem dodaj trochę świeżego szpinaku.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuDynia to wyjątkowo pyszne warzywo, z którego można stworzyć wiele potraw. Jedną z nich jest zupa krem, która doskonale sprawdzi się w chłodniejsze dni. Zastanawiacie się, który rodzaj dyni najlepiej pasuje do tego dania?
Przychodzimy z pomocą!
Pełen kosz grzybów leśnych to zdecydowany powód do dumy, jednak po przyniesieniu go do domu, pojawia się pytanie, jak oczyścić grzyby z ziemi, niechcianych liści i igieł? Warto pamiętać, że inaczej będziemy czyścić grzyby do marynowania i gotowania, a inaczej – suszenia i mrożenia.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Krem ze szczawiu z mascarpone z jajkami w koszulkach
Z liści szczawiu przygotowuje się smaczne sałatki, pesto, a także zupy, najczęściej serwowane z dodatkiem jajka ugotowanego na twardo. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak przyrządzić to popularne danie w zupełnie nowej odsłonie – w postaci gęstego kremu z dodatkiem serka mascarpone. Najpierw drobno posiekaj cebulę oraz czosnek i podsmaż na rozgrzanym w garnku tłuszczu. Następnie zalej całość wodą i rozpuść w niej kostkę rosołową z pietruszką i lubczykiem. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę, dorzuć do wywaru i gotuj na małym ogniu do momentu, aż będą miękkie. Na koniec dodaj do garnka opłukane liście szczawiu oraz mascarpone. Całość zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera. W innym garnku zagotuj wodę z octem spirytusowym i wbij do niej jajko – będzie gotowe, gdy białko się zetnie. Tak przygotowany dodatek umieść w talerzu z gorącą zupą. Podawaj ją z grzankami, udekorowaną świeżym szczypiorkiem. Sprawdź, jak wspaniale smakuje krem ze szczawiu z mascarpone z jajkami w koszulkach. Do dzieła!
