- Dania z grilla
- Prosty przepis
- Tanie dania
- Diety
- Dania i przekąski
- Ciasta
- Ciasta bez pieczenia
- Ciasta z owocami
- Gofry
- Bezy
- Biszkopty
- Ciasta bezglutenowe
- Ciasta czekoladowe
- Ciasta drożdżowe
- Ciasta francuskie, półfrancuskie, duńskie, filo
- Ciasta parzone
- Ciasta ucierane
- Ciasta z galaretką
- Ciasta z kremem
- Ciasta z lodami
- Ciasta z warzywami
- Ciasteczka
- Desery lodowe
- Dla dzieci
- Kruche ciasta
- Makowce
- Mazurki
- Muffinki i babeczki
- Pączki, oponki, donaty
- Pierniczki
- Pierniki
- Serniki
- Słodkie bułeczki
- Szarlotki (ciasta z jabłkami, jabłeczniki)
- Świąteczne desery
- Torty
- Lody i napoje
Kruche ciastka cytrynowe z truskawkami
Krok 1
Rozgrzać piekarnik do 220°C/200°C z termoobiegiem.
Aby przygotować kruche ciasto, przesiać suche składniki do miski. Kostkę do pieczenia pokroić w grubą kostkę, dodać do mąki, rozetrzeć niezbyt dokładnie. Niewielkie kawałki Kasi powinny być nadal widoczne. Dodać śmietankę, skórkę i sok z cytryny, niezbyt dokładnie zagnieść ciasto.
Krok 2
Ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę lub blat i delikatnie zagniatać, aby składniki dobrze się połączyły, a ciasto nabrało gładkiej konsystencji. Rozwałkować na grubość 2-2 ½cm, używając ząbkowanego wykrawacza do ciastek o średnicy 8 cm wykroić 8 ciastek.
Krok 3
Używając pędzelka, ciastka posmarować dodatkową śmietanką i piec przez 10 minut. Jeżeli ciastka zbyt intensywnie się przypiekają, blachę odwrócić i umieścić na niższym poziomie piekarnika, piec przez kolejne 2-4 minuty.
Przełożyć na kratkę do ostygnięcia. Ciastka mogą być serwowane, gdy są jeszcze ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Krok 4
Przed podaniem deseru przekroić ciastka wzdłuż na pół.
Na dolnych częściach ciastek umieścić po kulce lodów, przykryć górną częścią, podawać z truskawkami i skórką z cytryny, zależnie od preferencji.
Kruche ciastka cytrynowe z truskawkami są efektowną propozycją na deser i podstawą do nietypowego podania lodów. Zapamiętaj ten przepis – jeśli będziesz urządzać przyjęcie, z pewnością Ci się przyda. Na początek przygotuj kruche ciasto, rozwałkuj je i wykrój z niego okrągłe kształty. Przed włożeniem ciasteczek do piekarnika, wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Kiedy ciasteczka będą już upieczone na złocisty kolor, wyjmij je i odstaw na kratkę do ostygnięcia. Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i podane w temperaturze pokojowej. Przed podaniem deseru, przekrój ciastka wzdłuż na pół i umieść na ich dolnych częściach po kulce lodów. Serwuj kruche ciasteczka cytrynowe z lodami razem z połówkami truskawek i otartą skórką z cytryny lub pomarańczy. Dobrym pomysłem jest również przygotowanie bitej śmietany, którą ozdobisz powierzchnię dookoła ciastek. Sprawdź naszą propozycję podania tej słodkiej przekąski i przekonaj się, jak łatwo jest ją przyrządzić. Liczymy się z Twoją opinią – zamieść ją w komentarzu poniżej.