Kolby kukurydzy gotowane w całości to przekąska, którą wiele osób zna z wakacyjnych wyjazdów. Jeśli lubisz tak przygotowaną kukurydzę, spróbuj podać ją w formie opiekanej. Zapiekane kolby są chrupiące, a ich ziarna, dzięki marynacie, pozostają soczyste i przyjemnie słodkie. Zaczynamy? Do dzieła!

Dla kogo?

Słodka, soczysta kukurydza to danie, za którym przepadają zarówno dorośli jak i nieco młodsi wielbiciele zapiekanych warzyw. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie.

Na jaką okazję?

Zapiekana kukurydza to zarówno doskonała przekąska serwowana na gorąco, jak i dodatek do pieczonego czy grillowanego mięsa. Warto zaserwować ją podczas rodzinnego obiadu lub przyjęcia dla przyjaciół. Złociste kolby na pewno szybko znikną ze stołu.

Czy wiesz, że?

Zalety i wyjątkowy smak kukurydzy jako pierwsi docenili starożytni Majowie i Aztekowie, uprawiając ją już prawie 7000 lat temu. Po odkryciu Ameryki przez Kolumba kukurydza trafiła na inne kontynenty, gdzie uprawiana jest to dzisiaj nie tylko na cele kulinarne. Roślina i jej nasiona znalazły zastosowanie w produkcji biogazu, krochmalu, fruktozy, a nawet jako surowiec energetyczny.

Dla urozmaicenia:

Zaletą tak przygotowanej kukurydzy jest również możliwość nadania jej pikantnego posmaku poprzez oprószenie ostrą mieloną papryką. Do potrawy będzie pasowała również kurkuma albo curry, dodana tuż przed smażeniem. Opiekaną kukurydzę serwuj na obiad, razem z mięsem i zieloną sałatą. Świetnie smakuje także jako dodatek do hamburgerów, frytek oraz dań z grilla. Smacznego!