Szpinak na ostro
1
Krok 1Mrożony szpinak rozmroź i odciśnij nadmiar wody. Świeży umyj i osusz.
Krok 2W garnku podsmaż cebulę, dodaj szpinak i całość zalej rozmieszanym w śmietanie sosem Knorr. Zagotuj.
Krok 3Wszystko razem dopraw do smaku gałką muszkatołową, pieprzem cayenne i zmiksuj w blenderze. Zapiekaj posypane serem w piekarniku rozgrzanym do 190 °C przez 10 minut. Podawaj z chipsami taco. Tak przygotowany szpinak to idealna przekąska lub dodatek do mięs.
Wyrazista, a do tego cudownie pachnie – czego chcieć więcej? Gałce muszkatołowej służy gorący klimat Wysp Indonezji. Nabiera w nim słodyczy i orzechowego posmaku, który współgra z ostrymi przyprawami. Jej szczypta jest też niezastąpiona do oryginalnego sosu beszamelowego i potraw z jajek. A może skusisz się na korzenne ciasto?
Szpinak na ostro
Chrupiące kukurydziane nachosy z dipem to wywodząca się z Meksyku prosta przekąska, która zyskała popularność na całym świecie. Będzie ona jeszcze smaczniejsza, jeśli samodzielnie przyrządzisz pikantny dip według tego przepisu. Użyj świeżych liści lub mrożonego, rozdrobnionego szpinaku. Przygotowanie dipu rozpocznij od posiekania cebuli w drobną kostkę i podsmażenia jej w garnku na rozgrzanej oliwie. Po chwili dodaj szpinak oraz wymieszany z kwaśną śmietaną błyskawiczny sos czosnkowo-serowy w proszku. Dokładnie wymieszaj i zagotuj, aby całość odpowiednio zgęstniała. Do przyprawienia wykorzystaj gałkę muszkatołową oraz pieprz kajeński. Całość zmiksuj za pomocą blendera, aż powstanie gładka jednolita masa. Następnie przełóż ją do naczynia żaroodpornego, posyp obficie startym żółtym serem i zapiecz w piekarniku. Podawaj na ciepło z nachosami. Szpinak na ostro będzie także idealnym dodatkiem do dań mięsnych, np. grillowanych skrzydełek z kurczaka. Naszymi przepisami udowadniamy, że smaczne gotowanie może być proste.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.