Pakora masala - warzywa w cieście
po indyjsku
łatwe
395 osób zapisało
Składniki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 szklanka
1 szklanka
400 mililitrów
1 szczypta
200 gramów
1 sztuka
0.5 pęczka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W naczyniu połącz mąkę, wodę oraz przyprawy Knorr – kurkumę, curry i kmin rzymski. Dodaj sól i wymieszaj wszystko, aby powstało jednolite ciasto o konsystencji nieco gęstszej niż ciasto naleśnikowe.
Krok 2
Rozgrzej olej w garnku. Warzywa pokrój w nieduże kawałki lub podziel na różyczki. Wyciśnij sok z limonki i dodaj 1 łyżeczkę do jogurtu oraz drobno posiekanej mięty.
Krok 3
Kawałki warzyw zanurz w przygotowanym cieście i smaż w rozgrzanym oleju. Zrumienione kąski wyłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Gotowe warzywa podawaj z sosem.
Dobra rada:
Aby zaostrzyć smak dania, dodaj do ciasta paprykę chilli.
Przepisy w Waszym wykonaniu
