Składniki
30 mililitrów
2 sztuki
100 gramów
100 gramów
100 gramów
200 gramów
1 sztuka
400 gramów
1 szczypta
200 gramów
10 gramów
1 sztuka
4 łyżki
2 łyżki
1 łyżeczka
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W woku rozgrzej olej, podsmaż posiekany czosnek, dodaj warzywa, bulion (przygotowany wcześniej) i gotuj całość pod przykryciem przez 1-2 min. Dodaj sosy ostrygowy i sojowy, cukier, Pieprz czarny, imbir, Gałkę muszkatołową i mąkę wymieszaną z 2 łyżkami wody.
Krok 2
Doprowadź do wrzenia, gotuj kolejne 2 min., aż sos zgęstnieje.
Krok 3
Danie podawaj z ryżem.
Dobra rada:
Do warzyw można dodać garść orzechów nerkowca lub ziemnych.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Smażone warzywa z woka
Wok jest tradycyjnym naczyniem chińskim, które służy do smażenia. Znacie go zapewne z orientalnych restauracji, w których wykorzystywany jest do przygotowywania niemal wszystkich dań. Jest dziś powszechnie dostępny, warto więc wyposażyć kuchnię w specjalną patelnię i przyrządzić smażone warzywa z woka, według naszego przepisu. Kilka minut wystarczy, żeby przygotować aromatyczne i pyszne danie, które zachwyci miłośników egzotycznej kuchni.
Dla kogo?
Smażone warzywa w woku przypadną do gustu każdemu, a w szczególności zwolennikom azjatyckich, wieloskładnikowych dań, o egzotycznej nucie.
Na jaką okazję?
Przepis na smażone warzywa z woka po tajsku sprawdzi się zawsze! Wykorzystajcie go przede wszystkim jako szybkie danie obiadowe. Doskonale uzupełni również menu imprezowe.
Czy wiesz, że?
Wrzucając warzywa do woka, należy pamiętać o zachowaniu wysokiej temperatury oleju. To sekret kuchni azjatyckiej, dzięki któremu potrawy przygotowywane w tej patelni zachowują swą chrupkość i soczystą konsystencję.
Dla urozmaicenia:
Tajskie warzywa z woka doskonale komponują się z orzechami ziemnymi lub nerkowca.
