Składniki
8 dekagramów
0.5 szklanki
1 kilogram
0.5 litra
8 sztuk
10 dekagramów
5 łyżek
0.5 opakowania
0.25 łyżeczki
1 sztuka
10 dekagramów
0.5 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miseczki skrusz drożdże, dodaj trochę cukru i mąki i rozprowadź ciepłym mlekiem tak, aby masa uzyskała konsystencję gęstej śmietany. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2
W tym czasie utrzyj żółtka z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Kiedy drożdże wyrosną, dodaj je do pozostałej mąki i utartych żółtek. Dolej resztę podgrzanego mleka, posól.
Krok 3
Zagniataj do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość, dodaj stopioną Kasię, olej i skórkę cytrynową. Zagnieć i znowu odstaw do wyrośnięcia. Dodaj rodzynki, zagnieć ponownie i napełnij (do połowy) natłuszczone formy. Odstaw do wyrośnięcia.
Krok 4
Kiedy ciasto wypełni formy, posmaruj je po wierzchu rozmąconym jajkiem i upiecz w temp. 160-180 C (nie ustawiaj termoobiegu).
Krok 5
Najlepiej piec je najpierw przez 30 min., tylko od spodu, a potem dopiec na rumiano przy włączonej górnej i dolnej grzałce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.
Czytaj więcejBotwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
