Składniki
1 sztuka
400 gramów
100 gramów
1 pęczek
100 gramów
100 mililitrów
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Orzeszki pinii upraż na gorącej patelni, parmezan zetrzyj na tarce.
Krok 2
W kielichu miksera umieść liście bazylii, czosnek, orzeszki pinii. Wlej oliwę, całość dokładnie zmiksuj.
Krok 3
Makaron ugotuj w wodzie z kostką rosołową Knorr.
Krok 4
Gorący makaron połącz na patelni z pesto, zamieszaj. Podawaj jeszcze ciepły.
Dobra rada:
Pesto możesz też zrobić, zastępując bazylię suszonymi pomidorami.
Upewnij się, że ser zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pesto spaghetti
Pesto to jeden z najpopularniejszych dodatków do makaronu. Przyrządzane jest bez gotowania i smażenia, zwyczajowo w marmurowym moździerzu. Używa się go także do smarowania pieczywa i dekoracji kremowych zup. Z łatwością przygotujesz więc sos pesto do spaghetti przy użyciu blendera. Współcześnie istnieje wiele wariacji na jego temat. Spróbuj naszej wersji!
Dla kogo?
Spaghetti pesto to danie dla wszystkich fanów włoskiej kuchni. W naszym przepisie możesz wymienić rodzaj makaronu. Świetne jest także połączenie penne z pesto. Potrawę serwuj udekorowaną świeżą bazylią lub innymi ulubionymi ziołami. Wypróbuj przepis na to smaczne wegetariańskie danie!
Na jaką okazję?
Jeżeli chcesz przygotować obiad dla całej rodziny, to pesto do spaghetti będzie strzałem w dziesiątkę. Ten pyszny makaron zachwyci wszystkich domowników. A może szykujesz się na kolację ze znajomymi? Pasta pesto z naszego przepisu już na Ciebie czeka!
Czy wiesz, że?
Pesto występuje w dwóch podstawowych odmianach: siciliana i genovese. Pierwsza powstaje na bazie suszonych pomidorów, druga – bazylii. Przyrządza się je, miażdżąc podstawowe składniki i łącząc z oliwą, twardym serem (do wersji wegetariańskiej wybierz produkt z użyciem podpuszczki mikrobiologicznej) oraz orzeszkami pinii.
Dla urozmaicenia:
Popularne stało się pesto z pietruszki oraz rukoli. Przygotowuje się je dokładnie tak samo, jak klasyczne. W pesto pasta wiele zamienników mają także pozostałe składniki. Przykładowo: orzeszki pinii zastąpisz z powodzeniem nerkowcami lub ziarnami słonecznika. Wegetariańskie spaghetti z pesto jest prawie gotowe, dodaj tylko makaron.
