Składniki
1 sztuka
400 gramów
100 gramów
1 pęczek
100 gramów
100 mililitrów
3 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Orzeszki pinii upraż na gorącej patelni, parmezan zetrzyj na tarce.
Krok 2
W kielichu miksera umieść liście bazylii, czosnek, orzeszki pinii. Wlej oliwę, całość dokładnie zmiksuj.
Krok 3
Makaron ugotuj w wodzie z kostką rosołową Knorr.
Krok 4
Gorący makaron połącz na patelni z pesto, zamieszaj. Podawaj jeszcze ciepły.
Dobra rada:
Pesto możesz też zrobić, zastępując bazylię suszonymi pomidorami.
Upewnij się, że ser zawiera podpuszczkę mikrobiologiczną, a nie naturalną.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Może wrzucimy coś na ruszt? Letnie popołudnia i wieczory od dłuższego czasu kojarzą nam się z zapachem grilla i jedzeniem na świeżym powietrzu. Kuchnia koreańska już dawno przeniosła tę rozrywkę pod restauracyjne i domowe dachy!
Czytaj więcejSzparagi – modny dodatek do wielu dań, szczególnie tych wykwintnych. Zanim jednak zabierzesz się za ich przyrządzanie, sprawdź, jaka metoda będzie najlepsza. Przedstawiamy 5 sposobów na szparagi.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pesto spaghetti
Pesto to jeden z najpopularniejszych dodatków do makaronu. Przyrządzane jest bez gotowania i smażenia, zwyczajowo w marmurowym moździerzu. Używa się go także do smarowania pieczywa i dekoracji kremowych zup. Występuje w dwóch podstawowych odmianach: czerwonej (siciliana) i zielonej (genovese). Pierwsza powstaje na bazie suszonych pomidorów, druga – bazylii. Przyrządza się je, miażdżąc podstawowe składniki i łącząc z oliwą, twardym serem (do wersji wegetariańskiej wybierz taki, który produkowany jest z użyciem podpuszczki mikrobiologicznej) oraz orzeszkami pinii. Z łatwością przygotujesz więc taki sos przy użyciu blendera. Współcześnie istnieje wiele wariacji na jego temat. Popularne stało się pesto z pietruszki oraz rukoli. Przygotowuje się je dokładnie tak samo, jak klasyczne. Wiele zamienników mają także pozostałe składniki. Przykładowo: orzeszki pinii zastąpisz z powodzeniem nerkowcami lub ziarnami słonecznika. Wegetariański obiad jest prawie gotowy, dodaj tylko makaron, np. spaghetti. Świetne jest także połączenie penne z pesto. Potrawę serwuj udekorowaną świeżą bazylią lub innymi ulubionymi ziołami. Wypróbuj przepis na to smaczne wegetariańskie danie!
