Pieczona karkówka na ostro
0- Krok 1Karkówkę ponacinaj tak żeby powstały małe otwory, włóżj w nie pociętą papryczkę chilli.
- Krok 2Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Krok 3W misce wymieszaj przyprawę Knorr z rozgniecionym pieprzem cayenne i olejem.
- Krok 4Karkówkę natrzyj powstałą pastą, czosnkiem i cebulą.
- Krok 5Piecz 60 min w temp. 180 C, podawaj na ciepło lub zimno z powstałym sosem.
Pieczona karkówka na ostro
Pieczona karkówka na ostro – przepis na nią z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsnych i wyrazistych potraw. Danie podaj na obiad lub jako podstawę kanapek. Aby przygotować karkówkę, potrzebujesz dobrej jakości mięsa – użyj np. karkówki wieprzowej. Zwróć uwagę na jej wygląd – powinna być jasnoróżowa lub różowa i tylko lekko przerośnięta tłuszczem. Kupuj mniejsze kawałki, a mięso będzie bardziej miękkie i soczyste. Przed przyrządzaniem umyj je i osusz papierowym ręcznikiem. Pamiętaj, aby z papryczki chilli usunąć białe przerosty i pestki, które są głównym źródłem jej ostrego smaku. Mięso rozbij delikatnie przez folię spożywczą, a następnie ponacinaj. Pieczona karkówka na ostro dobrze smakować będzie na przykład z purée ziemniaczanym, kopytkami lub kluskami śląskimi. Jako warzywny dodatek podaj zasmażaną kapustę lub buraczki. Karkówkę zaserwować możesz równie dobrze z kromką wiejskiego chleba lub zrobić z jej dodatkiem pyszną kanapkę. Do dekoracji wykorzystaj kawałek rozmarynu lub natkę pietruszki. Sprawdź nasz przepis i odkryj swój sposób na jej podanie.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.