Składniki
1.5 kilograma
3 łyżki
1 opakowanie
25 gramów
4 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 sztuka
50 gramów
0.5 pęczka
15 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Natkę pietruszki posiekaj, cytrynę pokrój w plastry.
Krok 2
Połącz oliwę z oliwek z przyprawą Za’atar Knorr, melasą z granatu, czosnkiem, solą i pieprzem.
Krok 3
Kurczak pokrój na mniejsze kawałki, wymieszaj z marynatą i zostaw pod przykryciem w chłodnym miejscu na co najmniej 12 godzin.
Krok 4
Zamarynowane mięso rozłóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Piecz ok. 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż kurczak się zarumieni.
Krok 5
10 minut przed końcem pieczenia posyp kurczaka orzeszkami pinii i polej wyciśniętym sokiem z cytryny. Po upieczeniu, tuż przed podaniem, posyp upieczone mięso ziarnami granatu oraz natką pietruszki.
Dobra rada:
Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj do marynaty posiekaną papryczkę chili.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.
Czytaj więcejCzy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Pieczony kurczak z kawałkami granatu
W Polsce sposób przygotowywania mięs w towarzystwie owoców wywodzi się z tradycji staropolskiej. W tym czasie nie wyobrażano sobie suto zastawionego stołu bez pieczeni z dodatkiem słodkich składników. Chętnie wykorzystywano różnego rodzaju powidła, śliwki, rodzynki, wiśnie czy porzeczki. Równie ciekawą formą jest użycie owoców z innego kontynentu. Czas na egzotykę! Już dziś wypróbuj przepis na pieczonego kurczaka z kawałkami granatu i poczuj tę słodycz!
Dla kogo?
Dla osób, które lubią nieoczywiste połączenia i chcą bawić się smakami.
Na jaką okazję?
Jeśli przypadła Ci rola gospodarza, a wykorzystałeś już limit dań popisowych, pieczony kurczak z kawałkami granatu przychodzi z pomocą. To prawdziwy as w rękawie!
Czy wiesz, że?
Z jadalnej części granatu przygotowuje się syrop zwany grenadyną, który służy do przygotowania deserów.
Dla urozmaicenia:
Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj do marynaty posiekaną papryczkę chili.
