Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki przepis – Zobacz na przepisy.pl

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

6 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

8 osób wydrukowało

Pobierz pdf

20 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

600 gramów

4 łyżeczki

4 łyżki

1 pęczek

10 sztuk

1 sztuka

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

2 sztuki

4 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W miseczce połącz masło, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek, dodaj sól i pieprz do smaku – całość wyrób na gładką masę, przełóż na pergamin lub folię spożywczą, uformuj wałeczek średnicy ok. 2-3 cm i włóż do lodówki.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 1

Krok 2

Łososia podziel na 4 równe filety. Oprósz je otartą skórką z cytryny i posyp Przyprawą Smokey Knorr. Skrop oliwą i natrzyj każdy kawałek ryby.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 2

Krok 3

Cukinię oraz marchewkę pokrój na długie, cienkie paseczki – warzywne spaghetti. Przełóż do miski, dodaj pokrojoną bazylię, sól i pieprz i wymieszaj.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 3

Krok 4

Przygotuj cztery nieduże arkusze pergaminu do pieczenia oraz dratwę. Na każdy kawałek papieru nałóż porcję warzyw oraz kawałek ryby.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 4

Krok 5

Masło pokrój na talarki grubości 1 cm i połóż po 2 kawałki na każdy filet. Każdą porcję zawiń, jak cukierka, a boki zwiąż dratwą.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 5

Krok 6

„Cukierki” włóż do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 12 minut. Gotowe porcje ryby wyłóż na talerze, rozwiń z pergaminu i podawaj.

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Doskonałym dodatkiem do takiej ryby będzie chrupiąca, ziołowa bagietka. A w okresie letnim taką rybę przygotuj na domowym grillu – jednak zamiast pergaminu użyj aluminiowej folii.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonkiPieczony łosoś w papilotach z warzywami i nutą wędzonki

Pieczony łosoś w papilotach z warzywami to propozycja na każdą porę roku! Latem wykorzystajcie grill, a zimą wystarczy piekarnik. Obie wersje smakują idealnie. Miłośnicy ryb, a w szczególności łososia, nie będą zawiedzeni. Warzywa, delikatny posmak wędzonki oraz kruche mięso łososia to doskonałe połączenie, które sprawdzi się zawsze! Warto wspomnieć, iż przygotowanie tej potrawy zajmie wam nie więcej niż 45 minut. Zatem: czas start!

Dla kogo?

Dla każdego miłośnika rybnych dań, serwowanych z grilla lub z piekarnika.

Na jaką okazję?

Przede wszystkim na imprezę! Pieczony łosoś w papilotach z warzywami to również doskonała propozycja na wykwintny obiad w rodzinnym gronie oraz uroczystą kolację.

Czy wiesz, że?

Aby mięso łososia zachowało swą delikatną strukturę, nie powinno być zbyt długo poddawane działaniu wysokiej temperatury. Kluczowy jest nie tylko czas pieczenia lub smażenia, ale także stopień rozgrzania piekarnika.

Dla urozmaicenia:

Łosoś w papilotach doskonale komponuje się z chrupiącą bagietką, którą wzbogać masłem ziołowym.