Przygotowanie krok po kroku

Zacznij od przygotowania sosu. Fix Knorr połącz z dwiema szklankami wody, zagotuj i zdejmij z ognia.

Chili, czosnek i natkę pietruszki posiekaj drobno i dodaj wszystko do sosu.

Kalmary rozmroź. Następnie przetnij wzdłuż na pół, aby powstał duży plaster. Każdy plaster ponacinaj końcówką noża na krzyż.

Teraz wytnij z kalmara paski o szerokości 4 cm. Każdy potnij na trójkąty.

Kalmary przełóż do miski. Dopraw oliwą oraz szczyptą soli i pieprzu.

Rozgrzej bardzo mocno patelnię. Następnie usmaż kalmary przez kilka sekund.

Następnie zdejmij je z patelni i wrzuć do przygotowanego wcześniej sosu. Dodaj sok i skórkę z cytryny, wymieszaj i podawaj na liściach sałaty.

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

Pikantne kalmary w sosie słodko kwaśnym