Składniki
4 sztuki
250 gramów
500 gramów
2 łyżki
50 gramów
4 sztuki
200 gramów
1 łyżka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jabłka pokrój w cząstki, zasyp połową cukru, cynamonem, skórką z pomarańczy i rodzynkami. Odstaw na 20 minut.
Krok 2
Masło utrzeć z pozostałym cukrem, stopniowo dodając żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę
Krok 3
Przygotowane ciasto delikatnie połączyć z ubitą pianą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, przełóż do brytfanki i piecz 45 minut w 180 stopniach.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Szlachetna i soczysta gęś doskonale podkreśla rangę każdej uroczystości. Często przygotowuje się ją w całości, ale zdarzają się kameralne przyjęcia, podczas których tak duża ilość mięsa nie jest potrzebna. Jeśli nie chcemy rezygnować z tego wyjątkowego rarytasu, dobrze jest postawić na mniejsze kawałki. Pierś nadaje się do tego znakomicie. Jak przyrządzić pierś z gęsi, by podkreślić wyśmienity smak mięsa? Od czego zacząć? Podpowiadamy, jak zamarynować gęś krok po kroku!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Hiszpański placek z jabłkami
Owocowe wypieki są doskonale znane każdemu miłośnikowi domowych łakoci. Kawałek szarlotki do filiżanki popołudniowej herbaty brzmi jak spełnienie marzeń? Pozwól sobie na pewną innowację w kuchni i przygotuj ciasto hiszpańskie. Przepis również opiera się na jabłkach, przybiera jednak nieco inną formę. Nie ma sensu ciągle jeść tego samego, skoro wciąż czeka na ciebie tyle smakołyków do odkrycia, np. Hiszpański placek z jabłkami!
Dla kogo?
Zwykle nie trzeba cię namawiać do wzięcia dokładki ulubionego jabłecznika? Idziemy o zakład, że od placka hiszpańskiego z jabłkami też nie będziesz mógł się oderwać. Co najlepsze, jego przygotowanie nie należy do trudnych wyzwań, więc jesteś tylko o krok od poznania kolejnego fenomenalnego pomysłu na deser.
Na jaką okazję?
Ciasto hiszpańskie z jabłkami to uniwersalny specjał. Wyśmienicie smakuje w czasie niespiesznego popołudnia, które spędzasz w kameralnym gronie. Sprawdzi się także jako zwieńczenie niedzielnego obiadu i poczęstunek podczas większej uroczystości. Nie ma więc jednej odpowiedzi na pytanie, kiedy podać ciasto hiszpańskie. I dobrze! Jedz, gdy tylko masz ochotę.
Czy wiesz, że?
Chcąc poznać inne receptury z Półwyspu Iberyjskiego, zapamiętaj termin tarta de manzana. Tradycyjne ciasto hiszpańskie podawane jest w formie tarty z jabłkami na kruchym cieście.
Dla urozmaicenia:
Szarlotkę zwykle serwujesz z lodami? Nie miej oporów, by ich porcję umieścić także na talerzyku z hiszpańską wersją tego deseru. Smak waniliowy to klasyka i kulinarny pewniak. Jeśli masz ochotę, gotowe ciasto możesz posypać pokruszonymi orzechami.
