Co tu dużo mówić – strączki znowu są modne! Szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu kolejnych znakomitych przepisów na ich wykorzystanie. Na szczególną uwagę zasługuje potrawka z soczewicy oraz ciecierzycy, które razem tworzą perfekcyjną kombinację.

Dla kogo?

Miłośnicy kolorowych dań warzywnych będą oczarowani już na sam widok. Potrawkę z ciecierzycy i soczewicy można śmiało uznać za jednogarnkowy przysmak, który doskonale smakuje nawet po podgrzaniu. Gotowanie obiadu na co najmniej dwa dni macie z głowy.

Na jaką okazję?

Potrawka z ciecierzycą i soczewicą smakuje wyśmienicie o każdej porze roku. Wiosną i latem będzie przyjemną odmianą od obfitych, mięsnych posiłków, a w zimie uatrakcyjni mniej barwny jadłospis.

Czy wiesz, że?

Soczewica pochodzi z północnych terenów Afryki oraz Azji. Uznawana jest za jedną z pierwszych roślin uprawnych w historii ludzkości.

Dla urozmaicenia:

Do pokreślenia smaku czerwonej soczewicy przydadzą się mięta, imbir, mieszanka curry, kolendra oraz majeranek.