Pstrąg z porami w śmietanie przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pstrąg z porami w śmietanie

Autor: Pascal Pascal

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
17 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

No i właśnie - miałem ochotę na lina, ale w sklepie akurat nie było. Za to patrzę – jest bardzo ładny pstrąg. No to kupiłem, wykroiłem filety i zrobiłem PSTRĄGA Z PORAMI W ŚMIETANIE. Też pyszny, bardzo delikatny. Polecam z zimniutkim białym winem.

Krok 2

Pory przełóż do rondelka, wlej śmietanę, duś 15 minut na małym ogniu. Gdy pory zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje, wlej wino, zagotuj i dodaj ziemniaki. Gotuj minutę, przypraw do smaku. Filety posól i popieprz, przetnij ukośnie na połówki, lekko ponacinaj skórkę. Na patelni rozgrzej margarynę z oliwą, włóż filety (skórką do góry). Gdy ryby zrumienią się od strony mięsa, odwróć je i podsmaż skórkę. W czasie smażenia delikatnie poruszaj patelnią, wtedy filety nie będą przywierać. Skrop sokiem z cytryny - uwaga, bo pryska! - i w ostatniej chwili posyp natką. Podawaj na porach i ziemniakach w śmietanie.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pstrąg z porami w śmietanie - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Gulasz pikantny
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej