Tagliatelle z grillowanym kurczakiem w sosie z niebieskiego sera to pyszne danie, a w dodatku bardzo uniwersalne. Dzięki temu, że przygotujesz je w krótkim czasie, będzie dobrym wyborem na codzienny obiad, z kolei dzięki dodatkom, takim jak pleśniowy ser i suszone pomidory, sprawdzi się też na uroczyste okazje. Zacznij od przygotowania kurczaka. Natrzyj go przyprawą, by wzbogacić jego smak i usmaż na patelni grillowej. Kiedy mięso będzie się opiekało, przyrządź sos. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki do wykonania jego bazy, zagotuj, a następnie dodaj pokruszony niebieski ser (np. lazur albo gorgonzolę) oraz pokrojone drobno suszone pomidory. Kiedy ser się rozpuści, ugotuj makaron tagliatelle, albo nieco grubszy, pappardelle. Tego typu makarony dobrze pasują do gęstych sosów i mięs w dużych kawałkach. Wymieszaj go z sosem, bez wcześniejszego przelewania go zimną wodą – dzięki temu sos dokładnie oblepi makaron i potrawa będzie smaczniejsza. Wyłóż porcje na talerze, a na każdej z nich ułóż pokrojonego w cienkie paski grillowanego kurczaka. Koniecznie sięgnij po nasz przepis na smaczne tagliatelle.