Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-musztardowym
2
Krok 1Cebulę pokrój w kostkę. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paseczki, dodaj 2 łyżki oliwy oraz przyprawę do kurczaka i wymieszaj.
Krok 2W garnku rozgrzej oliwę, przesmaż cebulę oraz pokrojone mięso. Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj z wodą i śmietaną, a następnie wlej na patelnię. Całość zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 3 minuty.
Krok 3Do sosu dodaj oba rodzaje musztardy i dopraw czarnym pieprzem.
Krok 4Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wrzącej wodzie, odcedź. Gorący makaron przełóż do garnka z sosem, wymieszaj. Gotowe danie wyłóż na talerze, posyp startym w płatki serem i podawaj.
Tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-musztardowym
Tagliatelle to makaron, który dzięki swojemu kształtowi doskonale nadaje się do podania z większymi kawałkami mięsa czy ryby. Jest szerszy niż popularne spaghetti, więc pasują do niego także bardzo gęste sosy. Sięgnij po przepis na tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-musztardowym. Mięso podsmaż razem z cebulą, a sos przygotuj osobno. Słodką śmietanę 30% połącz z musztardą. Łyżeczka musztardy dijon doda potrawie ostrości, z kolei dołączenie musztardy francuskiej, składającej się z całych ziaren gorczycy, urozmaici ją i nada chrupkiego akcentu. Ugotuj makaron al dente, tak by pozostał delikatnie twardy. Po odcedzeniu nie płucz go wodą, tylko od razu przełóż do sosu i dokładnie wymieszaj. Dzięki temu sos dokładnie pokryje każdą nitkę makaronu, a potrawa będzie miała bogatszy smak. Na koniec dodaj podsmażonego wcześniej kurczaka i posyp startym na płatki parmezanem albo innym twardym serem, np. pecorino. Spróbuj tagliatelle z kurczakiem w różnych odsłonach, na przykład z czarnym makaronem.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.