Puchero czyli garnek z mięsem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Puchero czyli garnek z mięsem

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

400 gramów

100 gramów

200 gramów

20 gramów

100 gramów

50 gramów

2 sztuki

2 łyżki

2 łyżki

1 sztuka

1 szczypta

1 sztuka

0.25 szklanki

1 szczypta

1 sztuka

150 gramów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dzień wcześniej namocz białą fasolę na noc.

Krok 2

Wołowinę umyj, osusz i potnij na kawałki razem z boczkiem. Dodaj do fasoli, dołóż przyprawy i gotuj na małym ogniu do momentu, gdy mięso nieco zmięknie.

Krok 3

Kiełbasę pokrój w plastry, pozostałe warzywa w kostkę.

Krok 4

Wymieszaj z fasolką, uzupełnij wodę i gotuj dalej do czasu, gdy wszystkie składniki będą miękkie.

Krok 5

W tym czasie szynkę i słoninę zmiel przez maszynkę, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, posiekaną natką pietruszki i surowym jajkiem. Dopraw do smaku.

Krok 6

Mięso wyrób z bułką tartą na gładką masę i smaż na rozgrzanym tłuszczu małe sznycle.

Krok 7

Gotową zupę dopraw do smaku i przełóż do niej usmażone pulpety. Podawaj na gorąco.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Puchero czyli garnek z mięsem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej