Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem

Danie jest źródłem witaminy A wspomagającej odporność

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

0 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 łyżka

50 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

70 gramów

2 sztuki

2 garść

1 pęczek

1 garść

4 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaka umyj, obierz i ugotuj do miękkości. Bób ugotuj 1-2 minuty, przełóż do zimnej wody i obierz.

Krok 2

2. Bakłażana ugotuj w wrzątku przez ok 5 minut. Następnie wyjmij go z wody i odstaw na bok.

Krok 3

Cebulkę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oleju. Zalej 300 ml wody, dodaj zupę Knorr i zagotuj. Na końcu zmiksuj dokładnie.

Krok 4

Bakłażana podziel na mniejsze kawałki i zmiksuj na puree. Gotowanego ziemniaka rozgnieć widelcem na puree. Pomidorki pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 5

Teraz w misce połącz jajka z bakłażanem, ziemniakami i pomidorami. Dodaj odrobinę panierki panko aby masa zrobiła się nie co kleista. Dopraw przyprawą garam masala i zacznij formować małe pulpety.

Krok 6

Gotowe pulpety ułóż na blaszce z piekarnika. Posyp panierką panko i zapiekaj w 180 stopniach przez ok 15 minut. Podawaj na sosie brokułowym i posyp bobem, kiełkami i porwanymi listkami mięty.

przepisy.pl

Dobra rada:

Zamiast zwykłych ziemniaków możesz dodać ziemniaki słodkie. Witamina A pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Spożywaj, jako element zrównoważonej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia. 

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Zupa ziemniaczana
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

8 marca to doskonała okazja, by przygotować coś pysznego. Do wiosny zostało jeszcze trochę czasu, który warto umilić sobie smacznymi wypiekami. Sprawdź, jakie słodycze na Dzień Kobiet sprawdzą się najlepiej.

Czytaj więcej

Zapiekanki warzywne. To pole do popisu dla każdego: początkującego i doświadczonego kucharza. Ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia, a więc: do dzieła!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem Pulpety z bakłażana z puree z groszku z pomidorkami i bobem

Bakłażan jest warzywem cieszącym się ogromną popularnością na całym świecie. W Polsce zyskał na znaczeniu, gdy jego zastosowanie doceniono przede wszystkim w dietach roślinnych. Doskonale smakuje zarówno w wersji grillowanej, smażonej, jak i w formie pasty. Jeśli szukacie urozmaicenia codziennego menu, spróbujcie pulpetów, w których główną rolę gra bakłażan. Danie zachwyca egzotycznym smakiem oraz chrupkością, którą zapewnia japońska panierka panko. Smacznego!

Dla kogo?

Dla każdego miłośnika oryginalnych smaków, a przede wszystkim dla wegetarian, poszukujących inspiracji na urozmaicenie codziennej diety.

Na jaką okazję?

Pulpety doskonale sprawdzą się w roli codziennego lub świątecznego obiadu. Przepis wykorzystacie również podczas domowego przyjęcia.

Dla urozmaicenia:

Jeśli lubisz bataty, tradycyjnego ziemniaka możesz zastąpić ziemniakiem słodkim.