45 minut45
Łatwe
4 osoby4

21 osób wydrukowało

12 osób zapisało

	1 porcja	%w porcji*
Energia***	101.3 Kcal	5 %
Tłuszcz	5 g	7 %
w tym kwasy tłuszczowe: nasycone	1.6 g	8 %
Węglowodany	7.5 g	3 %
w tym cukry	1.7 g	2 %
Błonnik	2 g	-
Białko	8.3 g	17 %
Sól	0.6 g	9 %
^* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ^ 1 porcja ok. 127 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji. ^* 1 Kcal = 4,184 kJ

Krok 1
Oczyść strączki groszku, usuń włókna, odetnij końce i pokrój na kawałki o grubości 1,5 centymetra.
Krok 2
Ugotuj pokrojone strączki w osolonym wrzątku, by stały się miękkie.
Krok 3
Przygotuj Sos sałatkowy paprykowo–ziołowy Knorr według przepisu na opakowaniu.
Krok 4
Wystudź miękki groszek w wodzie z lodem. Następnie wymieszaj go z sosem i odstaw na 10 minut.
Krok 5
Umyj i pokrój pomidory oraz jajka na twardo w ćwiartki. Cebulę pokrój w talarki.
Krok 6
Na koniec wymieszaj wszystkie składniki i podawaj sałatkę udekorowaną kilkoma listkami bazylii.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Listonic

Sałatka kolory wiosny

Soczysta zieleń cukrowego groszku przełamana czerwienią dojrzałych pomidorów. Sałatka Kolory Wiosny prezentuje się na talerzu bardzo dobrze i, co najważniejsze, dobrze smakuje. Jej główny składnik, cukrowy groszek, możesz przyrządzić na wiele sposobów. Ugotuj go albo lekko podsmaż. Nadaje się również do jedzenia na surowo. Pamiętaj o tym, by przed przygotowaniem odciąć jego końcówki i usunąć włókna. Do gotowania dodaj niewielką ilość soku z cytryny albo octu. Może być także kwasek cytrynowy. Dzięki temu zabiegowi kolor groszku pozostanie intensywny. W tym samym celu, po ugotowaniu zahartuj go bardzo zimną wodą, najlepiej z lodem. Pomidory i jajka pokrój w ćwiartki. Dodaj paski czerwonej papryki, żeby urozmaicić danie. Z jego smakiem dobrze skomponuje się delikatny ser, np. halloumi z dodatkiem mięty. Gotową sałatkę udekoruj krążkami czerwonej cebuli i polej paprykowo-ziołowym sosem. Na koniec dodaj świeżą miętę, pietruszkę albo bazylię. Podawaj z grzankami lub ziołowymi bułeczkami. Spróbuj tego sposobu na przyrządzenie groszku!