Sałatka wiosenna to propozycja nie tylko sezonowa. Jej podstawę stanowi specjalny miks sałat. W jego skład wchodzą: sałata lollo bianco i rosso, które charakteryzują się efektownie prezentującymi się, pokarbowanymi liśćmi. Pierwsza z wymienionych jest zielona, druga natomiast bordowa. Oprócz nich w opisywanym daniu powinna znaleźć się delikatna w smaku sałata masłowa. Wymienione warzywa połącz z pokrojonymi ćwiartkami jajek ugotowanych na twardo. Jako dodatek sprawdzą się również obrane ze skórki i podzielone na ósemki pomidory – wybierz np. malinowe, które są słodkawe. Nie zapomnij również o ziarnach kukurydzy – sprawdzą się zarówno ugotowane, jak i konserwowe. Wyrazistości tej potrawie nadadzą małe cebulki w zalewie octowej – które z powodzeniem zastąpisz czarnymi oliwkami, oraz koperkowo-ziołowy sos sałatkowy. Gotowe danie sprawdzi się na drugie śniadanie lub obiad. Serwuj je ze świeżym pieczywem lub chrupiącymi grzankami. Możesz je również podawać jako dodatek do innych potraw, np. kotletów mięsnych. Koniecznie sprawdź nasz uniwersalny przepis na sałatkę wiosenną.