Sałatka z ryżem, brzoskwiniami i groszkiem

Sałatka z ryżem, brzoskwiniami i groszkiem w sosie czosnkowym łączy delikatną słodycz owoców z wyrazistym smakiem sosu. Jej bazę stanowi ryż jaśminowy, który jest słodkawy, posiada subtelny kwiatowy zapach i tę zaletę, że nie skleja się podczas gotowania – dzięki temu świetnie sprawdza się właśnie w sałatkach. Współgrają z nim brzoskwinie, świeży groszek, liście limonki kaffir lub melasy, a ich łagodność przełamuje wyrazisty czosnkowy sos. Sałatka jest propozycją na dodatek do pieczonych, smażonych i przyrządzanych na parze mięs, warzyw oraz różnego rodzaju serów. Dobrze komponuje się z białym pieczywem, ale też może być serwowana solo. Jako samodzielne danie zastąpi kolację lub lunch. Będzie wyśmienitą przekąską podczas przyjęć i pikników. Zapakuj ją do plastikowego pudełeczka, a potem zabierz do pracy. Sałatkę przygotowuje się stosunkowo szybko i nie wymaga dołączania wielu składników. Ryż jaśminowy można zastąpić popularnym białym, co nie zmieni jej walorów smakowych. Wykorzystaj nasz przepis na tę smaczną potrawę!