Sałatka ze szpinakiem

Okres wakacyjny kusi świeżymi, pachnącymi i kolorowymi warzywami. Wśród nich z pewnością znajdziesz młode liście szpinaku, pęczki rzodkiewki oraz dojrzałe pomidory. To doskonałe składniki na letnią i orzeźwiająca sałatkę bez dodatku jogurtu lub śmietany. Wystarczy jedynie umyć, obrać i pokroić wspomniane warzywa. Aby szpinak był chrupiący i dłużej zachował swoją świeżość, powinien najpierw dokładnie wyschnąć – dzięki temu unikniesz też nadmiaru wody, która mogłaby się pojawić w daniu. Rzodkiewkę pokrój według własnej fantazji w kostkę lub w półksiężyce, natomiast pomidory najlepiej sprawdzą się skrojone w grubszą kostkę. Całość wystarczy jedynie wzbogacić o smak oliwy z oliwek oraz kompozycję ulubionych przypraw, np. bazylii i ostrej lub słodkiej papryki. Do tego doskonale pasować też będzie koperkowo-ziołowy sos sałatkowy. I już gotowe! Sprawdź koniecznie nasz przepis. To sezonowa przekąska, która urzeknie Cię nie tylko swoją prostotą i apetycznym wyglądem, ale przede wszystkim smakiem.