Sałatka śledziowa warstwowa - z krakersami | Przepisy.pl pixel

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami

NOWY PRZEPIS

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

83

8 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

453 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

996 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

100 gramów

1 opakowanie

200 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

4 sztuki

300 gramów

1 pęczek

200 gramów

0.5 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Dużą blaszkę do pieczenia sernika wyłóż pergaminem. Śledzie wyjmij z opakowania, zalej mlekiem lub wodą - pozostaw na kilka godzin, aby zrobiły się mniej słone.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 1

Krok 2

Śledzie osusz, pokrój w kosteczkę, cebulę obierz i pokrój w drobną kosteczkę, ser, ogórki, buraki i rzodkiewkę zetrzyj na grubych okach tarki. Posiekaj drobno szczypior i wyciśnij sok z cytryny.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 2

Krok 3

Jaja ugotuj na twardo, obierz, rozdziel żółtka od białek i oddzielnie zetrzyj na tarce - tym razem na drobnych oczkach. Jogurt pomieszaj z majonezem, dopraw pieprzem do smaku i sokiem z cytryny.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 3

Krok 4

Na dnie blaszki ułóż warstwę krakersów, posmaruj je warstwą sosu majonezowego, na sos nałóż starte białko, ułóż warstwę startych buraków, rozłóż warstwę śledzi i posmaruj kolejną warstwą sosu - posyp z wierzchu szczypiorem. Ułóż ponownie krakersy i rozsmaruj na ich wierzchu kolejną warstwę sosu, a następnie rozłóż warstwę rzodkiewki, cebuli, ogórków i żółtego sera.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 4

Krok 5

Całość znowu delikatnie posmaruj sosem i rozłóż kolejną warstwę krakersów. Na krakersy ułóż pergamin, deskę i postaraj się docisnąć wszystkie składniki, tak aby odcisnąć nadmiar soku – odlej go.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 5

Krok 6

Usuń pergamin, a krakersy posmaruj ostatnią warstwą sosu i oprósz z wierzchu startym żółtkiem. Sałatkę wstaw do lodówki na całą noc. Następnego dnia pokrój ją, jak ciasto, na porcje i ułóż na półmisku.

Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Po starciu ogórków czy buraków spróbuj je odcisnąć przez gazę. Do sałatki możesz dodać pestki słonecznika lub dyni. Zamiast śledzi do sałatki możesz dodać odciśniętego tuńczyka z puszki.

1

Opinie o przepisie

  • Emi

    Emi , 30.03.2024

    Przepis super :-) Zamiast dociskania warstw w formie, polaczonego z odlewaniem płynu, polecam odciśnięcie w dloniach startych buraków, ogórków czy rzodkiewki przed ulozenieniem ich na warstwy. I sosu musiałam dorobić więcej aby wysmarować poszczególne warstwy z przepisu, ponieważ na dwa ostatnie smarowania brakło;-)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Śledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersamiŚledziowa sałatka warstwowa ze słonymi krakersami

Sałatka śledziowa warstwowa wyglądająca jak ciasto. Co powiesz na takie urozmaicenie Twojego menu? Już teraz zapoznaj się z naszą recepturą, a dowiesz się, jak przyrządzić tę oryginalną i wyjątkowo smaczną sałatkę. Wykonanie przepisu zajmie Ci jedyne 45 minut, więc nie musisz martwić się o zbyt długi czas przygotowania. 

Dla kogo?

Warstwowa sałatka z krakersami sprawdzi się w menu fanów warzyw i ryb! Bazą naszej receptury są śledzie w oleju, które mają bardzo charakterystyczny smak. Oprócz tego na liście składników znajdziesz także cebulę, rzodkiewkę, ogórki i buraki. Całą listę znajdziesz powyżej.

Na jaką okazję?

Jeżeli planujesz wyprawić urodziny lub imieniny, to sałatka śledziowa na krakersach jest absolutnym niezbędnikiem na tych uroczystościach. Wszyscy goście będą zachwyceni. Możesz także przygotować sałatkę na święta! Niech w tym roku na stole pojawi się coś innego niż jarzynowa.

Czy wiesz, że?

Możesz łatwo złagodzić smak śledzi? Dużą blaszkę do pieczenia sernika wyłóż pergaminem. Śledzie wyjmij z opakowania, zalej mlekiem lub wodą, a następnie pozostaw je na kilka godzin. Dzięki tej prostej czynności ryba nie będzie zbyt słona i nie zdominuje smaku sałatki. Znałeś wcześniej ten trik?

Dla urozmaicenia:

Już wkrótce przekonasz się, jak doskonale smakuje sałatka warstwowa ze śledziem. Jeżeli nie przepadasz za tym rodzajem ryby, to możesz zastąpić ją tuńczykiem z puszki. Listę składników urozmaicisz także dodatkiem pestek z dyni lub słonecznika. Na koniec napisz nam, co sądzisz o recepturze. Czekamy na Twój komentarz!